Mesa de campo

Sobre todo en las zonas rurales y los pueblos pequeños, formar parte del Stammtisch solía estar relacionado con un cierto estatus social . En la segunda mitad del siglo XIX, un Stammtisch generalmente estaba compuesto por dignatarios locales como el alcalde , el médico, el farmacéutico , el maestro , el guarda forestal o los agricultores adinerados. Invitar a un desconocido a sentarse en el Stammtisch era una muestra de gran aprecio. Lo mismo ocurría con las mesas de los clientes habituales en los cafés, como las de escritores y artistas.

Esta cultura aún se conserva en la península ibérica ( España , Portugal , Latinoamérica y Brasil ) en forma de tertulias . En Gran Bretaña e Irlanda, muchos pubs cumplían esta función al contar con un rincón acogedor o bien ofreciendo salas traseras separadas (en caso de no haber portero). En Estados Unidos, un grupo de clientes habituales (como en la serie de televisión Cheers ) sería un equivalente cercano.

Hoy en día, un Stammtisch no está vinculado a un estatus social específico . Ahora se trata de comunidad , intimidad e intereses compartidos, como los juegos de cartas tradicionales .

Aquí , el Stammtisch sigue siendo uno de los principales puntos de encuentro social. La escasez de opciones de ocio variadas y de medios de comunicación locales lo convierte en un importante centro de socialización: allí se cultivan las relaciones vecinales y se intercambian noticias. El Stammtisch no solo se celebra por las tardes, sino también después de la misa dominical , en la llamada " Frühschoppen " (té matutino). En ocasiones, el Stammtisch organiza eventos locales como ferias.

En las zonas urbanas, especialmente a finales de la década de 1990, surgieron diversos grupos Stammtisch , que funcionaban como clubes informales de personas con intereses similares sobre un tema específico. Su objetivo era socializar, intercambiar experiencias y establecer contactos (por ejemplo, Stammtisch para padres). Organizaciones de networking como clubes para profesionales del marketing o emprendedores suelen denominar Stammtisch a sus eventos periódicos, abiertos también a personas que no son miembros .

• El Stammtisch literario de ETA Hoffmann en Lutter & Wegner (un famoso restaurante que aún existe en Berlín ). ^{[ 3 ] [ 4 ]}
• Die Brille, un Stammtisch de artistas y jóvenes actores del Deutsches Theater de Berlín, que llevó a la fundación del cabaret Schall und Rauch bajo la dirección de Max Reinhardt en 1901. ^{[ 5 ] [ 6 ] [ 7 ]}

• La mariposa , Wilhelm Busch
• Stammtisch: mi vida y mi época , Ernest Müller

• La cadena ARD emitió el programa con el presentador Werner Höfer y cinco periodistas internacionales como invitados. Una camarera les sirvió bebidas.
• BR Fernsehen emite un Stammtisch dominical desde 2007.

Aunque no se usa popularmente, la palabra en sí es una expresión idiomática que no tiene un equivalente en inglés. Lo más parecido sería «regulars' table». Por lo tanto, la palabra ya tiene dos versiones plurales establecidas en inglés:

• Stammtisches . He aquí, de una guía de Múnich : "Los Stammtisches suelen estar llenos de figuras políticas de alto rango..." ^{[ 8 ]}
• Stammtische . He aquí, del libro de Max Lerner , Las ideas son armas (1936): «Tal debió ser sin duda la conversación en el Stammtische de Múnich , donde asiduos de toda clase se reunían en torno a su cerveza y discutían sobre los diversos caminos hacia una misión germánica común». ^{[ 9 ]}