Crisofilo cainito

Las hojas son perennes , alternas , ovaladas simples, enteras, de 5 a 15  cm de largo; el envés brilla con un color dorado visto desde lejos. Las diminutas flores son de color blanco violáceo y tienen un dulce aroma. El árbol es hermafrodita (autofértil) y produce un olor fuerte.

El fruto es globoso y suele medir de 2 a 3 pulgadas de diámetro. ^{[ 7 ]} Cuando está maduro, generalmente tiene la piel morada con una tenue zona verde alrededor del cáliz . En la pulpa se observa un patrón estrellado radiante. A veces se encuentran disponibles cultivares de frutos blanco verdosos y amarillos. La piel es rica en látex, y tanto esta como la corteza no son comestibles. Las semillas aplanadas son de color marrón claro y duras. Es un árbol frutal de temporada.

Estos frutos se utilizan como fruta de postre fresca; son dulces y suelen servirse fríos. La fruta también se presenta en tres colores: morado oscuro, marrón verdoso y amarillo. La fruta morada tiene una piel y textura más densas, mientras que la marrón verdosa tiene una piel fina y una pulpa más líquida; la variedad amarilla es menos común.

Varias especies relacionadas, también llamadas manzanas estrella, se cultivan en África, entre ellas Gambeya albida y G. africana . ^{[ 8 ]}