Parrilla Sternen

Sternen Grill es un restaurante en Zúrich , Suiza . Fundado en 1962, se encuentra en la plaza principal de la ciudad, Bellevueplatz . Sternen Grill es muy conocido en la ciudad por sus salchichas servidas con panecillos, especialmente la St. Galler Bratwurst . ^{[ 1 ]}

El restaurante fue fundado por Edi Rosenberger en 1962. Victor Stefenelli, miembro de la junta directiva del restaurante, afirma que Rosenberger inventó la bratwurst en la ciudad en 1963. ^{[ 1 ]} En 2010, el edificio donde se ubicaba el restaurante fue reconstruido, trasladando temporalmente Sternen Grill a Sechseläutenplatz hasta 2013. ^{[ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]} También abrió otra sucursal en Glattzentrum cerca de Zúrich en 2010. ^{[ 5 ]} El nuevo edificio tenía la misma distribución que el anterior, pero contaba con más espacio para comer y era más moderno. ^{[ 6 ]}

El plato principal que vende el restaurante es la salchicha . Es especialmente conocido por su St. Galler Bratwurst . Otras salchichas que se sirven incluyen cervelat , bratwurst de cerdo , salsiccia y currywurst . Cada una se ofrece con un panecillo llamado bürli para hacer un sándwich de salchicha , que puede incluir mostaza . Otros platos que se venden incluyen cordon bleu , lucioperca frita , wiener schnitzel , hígado de ternera , pastel de carne , Leberkäse , Gehacktes mit Hörnli , pollo suizo , Älplermagronen , Spätzle y puré de patatas . También se sirven varias ensaladas. ^{[ 7 ] [ 8 ] [ 9 ]} Durante un breve período de tiempo en 2023, el restaurante colaboró ​​con Hiltl Restaurant , también en Zúrich, para vender salchichas vegetarianas. ^{[ 10 ]}

El restaurante ofrece su comida para consumir en el local o para llevar, y también dispone de un punto de recogida en el aeropuerto de Zúrich . ^{[ 7 ]}

• Lista de restaurantes en Suiza

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