Articulo de referencia

Steven Grasse

Steven Grasse (nacido el 19 de septiembre de 1964) es un ejecutivo publicitario , autor, propietario de una destilería y fundador de Quaker City Mercantile, ambos estadounidense...

Steven Grasse (nacido el 19 de septiembre de 1964) es un ejecutivo publicitario , autor, propietario de una destilería y fundador de Quaker City Mercantile, ambos estadounidenses. Alex Halberstadt lo llamó el "príncipe del punk rock de los licores artesanales" . [ 1 ] El 14 de marzo de 2023, Food & Wine lo reconoció como uno de los "Innovadores del Año en Bebidas" por su trabajo con Tamworth Distilling. [ 2 ]

Primeros años de vida y carrera profesional

Steven Grasse creció en Souderton, Pensilvania , en el seno de una familia de origen holandés de Pensilvania . [ 3 ] Durante su adolescencia, trabajó para Indian Valley Printing, la empresa de su padre, mientras asistía a la escuela secundaria Souderton Area High School . Grasse se inspiró en el trabajo del promotor musical inglés Malcolm McLaren y decidió estudiar marketing y publicidad en la Universidad de Syracuse . Posteriormente, realizó prácticas en varias agencias de publicidad antes de ser contratado por Saatchi & Saatchi . [ 4 ]

Carrera

1989–2006

Grasse fundó Quaker City Mercantile (anteriormente Gyro Worldwide), una agencia de publicidad con sede en Filadelfia , en 1989. [ 5 ] Grasse ha dicho que su enfoque de la publicidad se inspiró en la forma en que las bandas se promocionan, que atraen a un público fiel al construir un sentido de comunidad en torno a su marca. [ 6 ]

Este enfoque influyó en la estrategia de marketing de Sailor Jerry's Rum, una marca de licores que se convirtió en la marca de ron de más rápido crecimiento en Estados Unidos y fue adquirida por William Grant & Sons en 2008. [ 6 ] Grasse se había asociado previamente con William Grant & Sons en 1998 para crear Hendrick's Gin . [ 7 ] A partir de 1999, Grasse comenzó a producir Bikini Bandits , una serie de cortometrajes. Se planeó que StudioCanal produjera un largometraje basado en la franquicia, pero posteriormente se canceló. [ 8 ]

2007–present

En febrero de 2007, Grasse fundó la Coalición para las Reparaciones Británicas e inició una petición para que el gobierno británico pagara 58 billones de dólares estadounidenses en reparaciones por los daños que, según él, el Imperio Británico había causado al mundo. Describió la petición como una " performance artística ", afirmando que "es muy seria, pero muy descarada". [ 9 ] Grasse fue autor del controvertido libro El Imperio del Mal: ​​101 maneras en que Inglaterra arruinó el mundo , publicado el 23 de abril de 2007. [ 10 ]

En 2009, Gyro Worldwide pasó a llamarse Quaker City Mercantile. [ 11 ] Durante este tiempo, Grasse también comenzó a comercializar sus propias marcas, [ 12 ] y fundó Art in the Age of Reproduction, una tienda minorista en Filadelfia . Grasse citó el ensayo de Walter Benjamin de 1935, " La obra de arte en la era de su reproducción mecánica ", como fuente de inspiración para la idea de la empresa. [ 8 ]

En 2016, Grasse publicó Colonial Spirits: A Toast to Our Drunken History , que explora la historia del alcohol en la América colonial . [ 13 ] El libro ilustrado incluía recetas históricas y curiosidades sobre la historia del alcohol en los Estados Unidos. [ 14 ] [ 15 ] En su capítulo inicial, compara a los Estados Unidos con un bar, "abierto a todos, disponible para quien pueda pagarlo y, aparentemente, bastante difícil de echar". [ 16 ]

Grasse fundó Tamworth Distillery , una destilería artesanal con sede en New Hampshire , en 2015. [ 17 ] Inspirado por su interés en el trascendentalismo y el deseo de crear un legado duradero, [ 3 ] Grasse desarrolló el concepto de una destilería "de la granja a la mesa, del grano al vaso" con Jamie Oakes y Matt Powers. La destilería se centra en una filosofía de la naturaleza a la mesa y crea una variedad de licores artesanales. [ 18 ] En 2022, Tamworth produjo Crab Trapper, un bourbon destilado con cangrejos verdes invasores . [ 19 ] [ 20 ]

En 2021, coescribió The Cocktail Workshop con Adam Erace. [ 21 ] El libro, que incluye recetas de bebidas, lecciones sobre coctelería e historia, fue publicado por Running Press . [ 22 ] En 2022, Grasse coescribió Brand Mysticism: Cultivate Creativity and Intoxicate Your Audience con el periodista Aaron Goldfarb. [ 23 ] En parte memorias, en parte guía de negocios y marketing, Grasse detalla cómo creó marcas de bebidas alcohólicas como Hendrick's Gin y Sailor Jerry Rum . [ 24 ] Grasse coescribió Backcountry Cocktails: Civilized Drinks for Wild Places con el periodista Adam Erace, publicado el 9 de mayo de 2023 por Running Press . El libro incluye información sobre cócteles, supervivencia en la naturaleza , comportamiento de la vida silvestre y recolección de alimentos silvestres. [ 25 ]

Publicaciones

  • Cócteles para zonas remotas: Bebidas sofisticadas para lugares salvajes. (2023) con Adam Erace. Running Press .
  • Misticismo de marca. (2022) con Aaron Goldfarb . Running Press.
  • El taller de coctelería . (2021) con Adam Erace. Running Press . ISBN 9780762472987
  • La guía del buen reverendo para los licores infusionados . (2019) con Sonia Kurtz, Michael Alan. Skyhorse Publishing ISBN 9781510739758
  • Espíritus coloniales: Un brindis por nuestra historia ebria . (2016). Harry N. Abrams . ISBN 978-1-4197-2230-1
  • El Imperio del Mal: ​​101 maneras en que Inglaterra arruinó el mundo . (2007). Quirk Books . ISBN 1-59474-173-5

Referencias

  1. "Steven Grasse: Príncipe del Punk-Rock de los licores de producción limitada" . Food & Wine . Consultado el 25 de marzo de 2020 .
  2. "Innovadores del año en bebidas" . Food & Wine . Consultado el 7 de abril de 2023 .
  3. 1 2 "Perfil de Steven Grasse - El laboratorio de whisky del publicista" . Men's Journal . 2014-05-05 . Recuperado el 2020-03-23 .
  4. Amorosi, AD "El loco de los publicistas de Filadelfia" . Inquirer . Consultado el 23 de marzo de 2020 .
  5. "Leyendas: El siguiente acto del loco - Página 2 de 7" . Philadelphia Magazine . 29 de enero de 2010. Consultado el 23 de marzo de 2020 .
  6. 1 2 Latif, Ray (2019-01-08). "Taste Radio Ep. 144: Cómo el creador del ron Sailor Jerry y la ginebra Hendrick's construye marcas icónicas" . Taste Radio . Recuperado el 2022-07-02 .
  7. "Por qué un fabricante de ginebra inventó su propia historia" . 1843. 6 de septiembre de 2019. Consultado el 25 de marzo de 2020 .
  8. 1 2 Lacob, Jace (2012-08-04). "Arte en la era: Los espíritus maravillosamente extraños del ex publicista Steven Grasse" . The Daily Beast . Recuperado el 24 de marzo de 2020 .
  9. Heintz, Francesca. "Una petición de 58 billones de dólares para reparaciones británicas" . www.thedp.com . Consultado el 24 de marzo de 2020 .
  10. Henderson, Michael (3 de marzo de 2007). "Los muchos regalos de Gran Bretaña al mundo" . Daily Telegraph . ISSN 0307-1235 . Consultado el 24 de marzo de 2020 . 
  11. "Adiós Gyro Worldwide... Ahora Quaker City Mercantile" . Philly Ad Club . 12 de junio de 2009. Consultado el 25 de marzo de 2020 .
  12. Morgan, Adam; Barden, Mark (7 de enero de 2015). Una hermosa restricción: Cómo transformar tus limitaciones en ventajas y por qué es asunto de todos . John Wiley & Sons. ISBN 978-1-118-89945-8.
  13. "Colonial Spirits de Steven Grasse" . attadrink . 25 de abril de 2017. Consultado el 31 de marzo de 2020 .
  14. "Una guía de supervivencia para los cócteles coloniales (para que no mueras al beberlos)" . NPR.org . Consultado el 31 de marzo de 2020 .
  15. Melamed, Samantha. "Martha Washington se emborrachó con este cóctel. Ahora tú también puedes" . The Inquirer . Consultado el 31 de marzo de 2020 .
  16. Punch. "Los mejores libros de bebidas del otoño/invierno de 2016" . PUNCH . Consultado el 2 de julio de 2022 .
  17. Plummer, Todd. "¿Es "De la naturaleza al embotellado" el nuevo concepto de "De la granja a la mesa"?" . Vogue . Consultado el 23 de marzo de 2020 .
  18. "Tamworth Distilling combina calidad con origen local" . Northshore Magazine . 19 de noviembre de 2019. Consultado el 2 de julio de 2022 .
  19. Osborne, Margaret. "Una destilería de New Hampshire elabora whisky a partir de cangrejos invasores" . Revista Smithsonian . Consultado el 10 de abril de 2023 .
  20. "Este whisky está hecho de cangrejos" . Food & Wine . Consultado el 10 de abril de 2023 .
  21. "Reseña de libro de estilo de vida: The Cocktail Workshop: An Essential Guide to Classic Drinks and How to Make Them Your Own de Steven Grasse y Adam Erace. Running Press, $27.50 (216 págs.) ISBN 978-0-7624-7297-0" . PublishersWeekly.com . Consultado el 17 de noviembre de 2021 .
  22. Hansberger, Angela. "Sea lo que sea que sirvas en tu vaso, los nuevos libros sobre bebidas pueden despertar tu interés" . The Atlanta Journal-Constitution . ISSN 1539-7459 . Consultado el 17 de noviembre de 2021 . 
  23. "Misticismo de marca: cultiva la creatividad e intoxica a tu audiencia por Steven Grasse y Aaron Goldfarb. Running Press, $28 (208 págs.) ISBN 978-0-7624-7582-7" .
  24. "Misticismo de marca: cultiva la creatividad e intoxica a tu audiencia" por Steven Grasse y Aaron Goldfarb . www.publishersweekly.com . Consultado el 10 de abril de 2023 .
  25. Johnson, Marilyn (3 de abril de 2023). "Steven Grasse y Adam Erace se unen de nuevo para crear Backcountry Cocktails: bebidas sofisticadas para lugares salvajes" . Philly Grub . Consultado el 7 de abril de 2023 .
  • Steve Grasse en IMDb