Compañía cervecera Stone

33°06′57″N 117°07′12″W / 33.1157°N 117.1199°W / 33.1157; -117.1199

Stone Brewing (anteriormente Stone Brewing Co. ) es una cervecería con sede en Escondido, California , Estados Unidos. Fundada en 1996 en San Marcos , ^{[ 3 ]} es la cervecería más grande del sur de California . ^{[ 5 ]} Según el volumen de ventas de 2020, es la novena cervecería artesanal más grande de Estados Unidos. ^{[ 6 ]}

La primera cerveza de la cervecería fue Stone Pale Ale, ^{[ 7 ]} que fue considerada su cerveza insignia ^{[ 8 ]} hasta que fue retirada en 2015. ^{[ 9 ]} La marca más conocida de la compañía es Arrogant Bastard Ale, que ha sido descrita como una "cerveza trascendental" que "puso a San Diego en el mapa de la cerveza artesanal". ^{[ 10 ]} La mayoría de las cervezas de Stone son características de la cerveza artesanal de la costa oeste, lo que significa que tienen un alto contenido de lúpulo, ^{[ 11 ]} y una graduación alcohólica promedio entre el 6% y el 10%. ^{[ 12 ] [ 13 ]}

Stone Brewing ha sido calificada como una "cervecería de clase mundial" por dos sitios web de entusiastas de la cerveza, RateBeer y BeerAdvocate . ^{[ 14 ] [ 15 ]} Stone Brewing ha sido votada por los lectores de Beer Advocate como la "Mejor cervecería de todos los tiempos en el planeta Tierra". ^{[ 16 ]}

En agosto de 2022, Sapporo Breweries compró Stone por 165 millones de dólares, y la cervecería Stone se hizo cargo de la producción de cervezas Sapporo en California para su distribución en toda Norteamérica. ^{[ 17 ]}

Stone abrió sus puertas en San Marcos en 1996 en el lugar que actualmente alberga Port Brewing Company y The Lost Abbey . ^{[ 7 ]} El diseñador/ilustrador local Thomas K. Matthews creó la gárgola original en 1996. También dibujó las gárgolas de Arrogant Bastard Ale, Stone Ruination IPA y Stone Levitation Ale, así como motivos de cebada y lúpulo.

Desde 1999, la empresa también ha operado su propio brazo de distribución llamado Stone Distributing Company que presta servicios en el sur de California y representa a más de 40 marcas de cerveza artesanal , sidra y kombucha . ^{[ 18 ]}

En 2006, Stone se trasladó de la cervecería original a una nueva instalación diseñada a medida en Escondido. En 2013, la empresa inauguró una nave de envasado justo al sur de la cervecería, donde se ubican las líneas de embotellado y barriles. La cervecería de Escondido produjo 325.645 barriles de cerveza estadounidenses en 2015. El complejo también alberga un restaurante, Stone Brewing World Bistro & Gardens - Escondido, un restaurante de 790 m² (8.500 pies cuadrados ⁾ con un amplio patio al aire libre y 4.000 m² (1 acre ) de jardines. La cervecería también cuenta con una tienda Stone Company Store que vende productos de Stone, así como growlers de 1 y 2 litros y latas de 40 onzas que se pueden llenar con las cervezas de Stone ^disponibles todo el año y ediciones especiales. ^{[ 19 ]}  

En mayo de 2013, se inauguró un segundo Stone Brewing World Bistro and Gardens en el complejo Liberty Station, en el barrio de Point Loma , en San Diego . El local, de 23.500 pies cuadrados (2.180 m² ⁾ , costó 8 millones de dólares y tiene capacidad para 700 comensales. Está ubicado en el antiguo comedor y otros edificios históricos del antiguo Centro de Entrenamiento Naval de San Diego . ^{[ 20 ]} 

Además de las ubicaciones en Escondido y Liberty Station, hay tiendas Stone Company en Oceanside , Pasadena y en el barrio Little Italy de San Diego . Las tiendas venden cerveza en botellas, barriles y growlers . ^{[ 5 ]}

En junio de 2008, Stone Brewing cubrió el techo de la cervecería con paneles solares , reduciendo sus costos de energía casi a ^la mitad. Los 1561 módulos solares instalados en el techo compensarán más de 244 000 kg de emisiones de carbono durante su vida útil, lo que equivale a plantar 0,83 km² de árboles . ^{[ 21 ]}  

En el verano de 2014, la empresa anunció sus planes para abrir Stone Brewing Berlin en la capital alemana. ^{[ 22 ]} Una fábrica de cerveza de 100 hectolitros con llenado de latas in situ en Berlín Mariendorf entró en funcionamiento en junio de 2016. En ese momento, Stone Berlin comenzó a distribuir Stone IPA y Arrogant Bastard Ale en Austria, los países bálticos, Dinamarca, Finlandia, Francia, Irlanda, Italia, Países Bajos, Irlanda del Norte, Polonia, España, Suecia, Suiza y el Reino Unido. En 2016, una parte de Stone Brewing Berlin abrió como restaurante y jardín, Stone Brewing World Bistro & Gardens - Berlin. En abril de 2019, toda la operación de Stone Brewing - Berlin fue vendida a BrewDog, con sede en Escocia . ^{[ 23 ]}

El 8 de octubre de 2014, fuentes indicaron que Stone Brewing había elegido Richmond, Virginia , como sede de su primera cervecería en el este de Estados Unidos. Los otros dos finalistas fueron Columbus, Ohio, y Norfolk, Virginia. El gobernador de Virginia, Terry McAuliffe, hizo el anuncio oficial sobre la nueva cervecería el 9 de octubre de 2014. ^{[ 24 ]} La cervecería inauguró la tienda Stone Company Store Richmond en marzo de 2016 y comenzó a elaborar, envasar y embotellar Stone IPA en julio de 2016.

En mayo de 2016, la compañía anunció sus planes para abrir una sala de degustación y un sistema de elaboración de cerveza de 10 barriles en Napa, California . Las instalaciones se ubican en el histórico edificio Borrero en el centro de Napa y abrieron sus puertas en mayo de 2018. ^{[ 25 ] [ 26 ]}

El 12 de febrero de 2018, Stone presentó una demanda contra MillerCoors , los fabricantes de la cerveza Keystone , alegando que estaban intentando apropiarse de su nombre después de una renovación de marca que enfatiza la palabra "Stone" en los laterales de sus productos. ^{[ 27 ]}

En junio de 2022, Stone y Sapporo Breweries anunciaron que habían llegado a un acuerdo para que Sapporo comprara Stone Brewing por 168 millones de dólares, y se esperaba que la compra se cerrara en agosto de 2022. La venta no incluyó Stone Distributing, que se convertirá en una empresa independiente. ^{[ 28 ] [ 29 ]}

El 30 de enero de 2025, Sapporo Breweries anunció un cargo por deterioro de $91 millones sobre el fondo de comercio de su adquisición de Stone Brewing. ^{[ 30 ]}

Stone ha ganado varios premios en importantes concursos internacionales de cerveza. ^{[ 31 ] [ 32 ]}

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