Destilería de Strathclyde

La destilería Strathclyde es una destilería de aguardiente de grano que produce PBS (Plain British Spirit), que se convertirá en whisky de grano después de la maduración. Está ubicada en el distrito de Gorbals de Glasgow , Escocia.

La destilería fue fundada en 1927 por Seager Evans and Co. El primer licor se produjo en 1928. ^{[ 1 ]}

La empresa fue adquirida por Schenley Industries de Nueva York en 1956, que invirtió fuertemente en el sitio, incluyendo la adición de un whisky Single malt de la marca Kinclaith , que comenzó a producirse en 1958. ^{[ 1 ]} El alambique Kinclaith se cerró en 1975 ^{[ 2 ]} después de que el sitio fuera adquirido por Whitbread .

Actualmente, la destilería forma parte del grupo Pernod Ricard .

El agua necesaria para la producción proviene del lago Katrine . La destilación se realiza mediante un sistema de dos columnas: una columna analizadora y una columna rectificadora. Las columnas destinadas a la producción de productos neutros están fuera de servicio.

El whisky de grano producido en Strathclyde está destinado a la elaboración de mezclas , por lo que no existe un embotellado oficial. Sin embargo, la Scotch Malt Whisky Society y otros embotelladores independientes han adquirido y embotellado barricas añejas de este whisky como Single Cask Single Grain.

55°50′56″N 4°14′28″W / 55.8488°N 4.241°W / 55.8488; -4.241