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Articulo de referencia

Destilería Strathmill

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Coordenadas : 57°32′25.5″N 2°57′40.4″W / 57.540417°N 2.961222°W / 57.540417; -2.961222

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La destilería Strathmill es una de las tres destilerías que hay en la localidad de Keith , en Moray , en el corazón de la "Región del Whisky de Malta".

A diferencia de las otras dos destilerías de Keith, Strathisla y Glen Keith, que son propiedad de Chivas (parte del grupo Pernod Ricard), Strathmill es propiedad de Diageo, que la opera principalmente para la producción de mezclas como el whisky J&B.

Historia

El lugar albergó originalmente un molino de grano, fundado por A. G. Johnstone como Strathisla Mills en 1823, pero tras un auge en la industria del whisky entre 1890 y 1899, se convirtió en una destilería en 1891. Por lo tanto, algunos de los edificios datan de antes de su época de producción de whisky. Fue durante esta época de alta demanda cuando se construyeron otras treinta destilerías en la zona. [ 1 ]

Fue en 1895 cuando los productores de ginebra W. & A. Gilbey compraron la destilería que el nombre cambió de Glenisla-Glenlivet a su nombre actual de Strathmill, nombre derivado de la palabra gaélica 'Strath' que significa "valle poco profundo" y "molino" en referencia a su uso anterior. En 1962 fue adquirida por International Distillers & Vintners para la producción de malta para el whisky blended J&B. [ 2 ]

En 1998, United Distillers se fusionó con International Distillers & Vintners para crear United Distillers & Vintners, formando así la división de bebidas espirituosas de Diageo . [ 3 ] [ 4 ]

Producción

El equipo de producción consta de dos alambiques de lavado, dos alambiques de destilación y siete almacenes en la planta; cinco almacenes tradicionales de almacenamiento y dos almacenes con estanterías. Tiene una capacidad de producción de 1.800.000 litros de alcohol puro al año. [ 5 ]

Diageo utiliza la mayor parte de la malta principalmente para el whisky blended J&B. [ 6 ]

Referencias

  1. ^ MacLean, Charles (2012). Whiskypedia: introducción al whisky escocés . Birlinn.
  2. ↑ Kindersley, Dorling (2008). Whisky . Dorling Kindersley Limited.
  3. ↑ "Destilería Strathmill" . www.hackstons.com . Consultado el 7 de octubre de 2023 .
  4. ↑ "Información general de DIAGEO SCOTLAND LIMITED - Encuentre y actualice la información de la empresa - GOV.UK" .
  5. ↑ "Strathmill" . The Whiskyphiles . 15 de marzo de 2016. Consultado el 7 de octubre de 2023 .
  6. ↑ "Strathmill Whisky" . whiskyinternationalonline.com . Consultado el 7 de octubre de 2023 .
  • "Destilería Strathmill - Las destilerías de Escocia" . scotchwhisky.net . Consultado el 6 de junio de 2023 .
  • Strathmill
  • "Destilería Strathmill" . thedrinkingmansguidetoscotland.com . Consultado el 6 de junio de 2023 .