El avestruz masái ( Struthio camelus massaicus ), también conocido como avestruz de África Oriental, es una subespecie de cuello rojo del avestruz común y es endémico de África Oriental . [ 2 ] [ 3 ] Es una de las aves más grandes del mundo, solo superada por su subespecie hermana, Struthio camelus camelus . [ 4 ] Hoy en día se cría para obtener huevos , carne y plumas. [ 5 ] [ 6 ]
Taxonomía
Subespecie
El avestruz masái es una de las tres subespecies de avestruz que habitan África, junto con el avestruz nominal ( S. c. camelus ), que se encuentra en el norte de África, y el avestruz sudafricano ( S. c. australis ). Se considera una de las dos formas de avestruz de cuello rojo, junto con S. c. camelus , en contraposición a las dos formas de cuello azul ( S. c. australis y S. c. molybdyphanes ). [ 3 ]
El análisis comparativo de enzimas de restricción del ADN mitocondrial (ADNmt) encontró que el avestruz Masai, aunque genéticamente distinto, está más estrechamente relacionado con S. c. australis , a pesar de su separación geográfica, y menos relacionado genéticamente con S. c. molybdophanes , a pesar de la superposición de hábitats. [ 7 ] [ 8 ] Las explicaciones para estos hallazgos contraintuitivos son que, si bien los bosques de Brachystegia o "miombo" actualmente sirven como una barrera zoogeográfica que separa las poblaciones de avestruces del norte y del sur, se teoriza que esta barrera no fue tan densa y efectiva a lo largo del tiempo evolutivo y alguna vez permitió breves períodos de reproducción intraespecífica entre las poblaciones de S. c. massaicus y S. c. australis . [ 7 ] Por el contrario, se cree que la divergencia genética observada entre S. c. massaicus y S. c. molybdophanes, aunque no haya ninguna barrera zoogeográfica, se debe a las diferencias ecológicas en las señales de comportamiento y reproducción entre estas poblaciones. Estas diferencias fueron lo suficientemente sustanciales como para impedir la reproducción intraespecífica a lo largo del tiempo. [ 7 ] [ 8 ] Estos mismos estudios encontraron que S. c. massaicus difiere genéticamente de manera significativa de la subespecie S. c. camelus . [ 7 ] [ 8 ]
Aunque se determinó que la subespecie ahora extinta S. c. syriacus también era una forma de avestruz de cuello rojo basándose en evidencia histórica, un análisis similar del ADN mitocondrial encontró que el avestruz masái no era un pariente tan cercano de S. c. syriacus en comparación con S. c. camelus . [ 9 ]
Descripción
Anatomía
Los machos adultos tienen una altura de 2,1 a 2,7 m y pueden pesar hasta 145 kg; las hembras suelen ser ligeramente más pequeñas. [ 5 ] Tienen ojos grandes (50 mm de diámetro), pestañas largas y una visión excepcional. [ 10 ] Sus cabezas son relativamente pequeñas en comparación con su cuerpo y están cubiertas de plumas degeneradas que dan a los dos tercios superiores de su cuello alargado una apariencia casi desnuda. [ 11 ] La piel del cuello y los muslos de los avestruces Masai machos es desnuda y de color rosa, que se intensifica a un tono casi rojizo durante la época de apareamiento. [ 4 ]
Su gran tamaño les impide volar, pero esto se compensa con sus patas excepcionalmente largas y musculosas, que les permiten alcanzar velocidades máximas de carrera de hasta 60-70 km/h. [ 12 ]

Plumaje
Las plumas del avestruz masái carecen de bárbulas , lo que les confiere un aspecto suave y plumoso. [ 4 ] Al igual que otras subespecies de avestruz, poseen aproximadamente entre 50 y 60 plumas en la cola: 16 primarias, 4 alulares y entre 20 y 23 secundarias. Las plumas de las alas y la cola han evolucionado para servir como penachos decorativos para el cortejo, más que para el vuelo. [ 11 ]
En los machos, la mayor parte del cuerpo está cubierta de plumas negras. Las plumas blancas aparecen en las puntas de las alas y la cola, y forman un pequeño anillo a media altura del cuello que separa las plumas negras del cuerpo de la piel desnuda del cuello. Las plumas blancas de la cola suelen estar descoloridas por la suciedad y presentan un tono marrón rojizo. [ 4 ]
Las hembras tienden a ser más pequeñas que los machos y también poseen piel desnuda tanto en el cuello como en las patas, aunque su color de piel parece más beige que rosa. Las plumas corporales de las hembras adultas presentan un esquema de color marrón monocromático y uniformemente distribuido. [ 4 ]
Órganos reproductores/excretores

A diferencia de la mayoría de las especies de aves, los avestruces machos tienen un pene retráctil que mide en promedio 20 cm de longitud y se evierte durante la defecación, la micción y la cópula. [ 4 ] [ 11 ] El avestruz es la única ave que expulsa la orina separadamente de la defecación debido a los pliegues musculares similares a un esfínter ubicados dentro de la cloaca . [ 11 ] [ 13 ]
adaptaciones ambientales
Varias adaptaciones fisiológicas han evolucionado para permitir que el avestruz masái viva en las condiciones áridas extremas del África subsahariana . Sus plumas se han especializado para funcionar como aislantes eficientes para una termorregulación adecuada tanto en climas cálidos como fríos. [ 14 ] El aumento de la liberación de aldosterona y el uso de moco en lugar de agua para la excreción de ácido úrico promueven la retención de agua en ambientes áridos. Los avestruces masái también poseen glándulas nasales que excretan sal, lo que les permite consumir agua salada de lagos salinos y sódicos cuando es necesario. [ 15 ]
Distribución y hábitat
Los avestruces masái salvajes se encuentran en Uganda , Kenia y Tanzania . [ 3 ] Las poblaciones más densas suelen hallarse en las llanuras semiáridas y abiertas de la sabana africana . [ 4 ] A pesar de esta preferencia, también se sabe que habitan desiertos, matorrales densos y escarpadas montañas rocosas. [ 11 ]
Comportamiento y ecología
Cría

La temporada de reproducción del avestruz masai comienza alrededor de mayo o junio. Durante este tiempo, el tono rosado en la piel del cuello y las patas de los machos se intensifica como parte de su cortejo. Los machos maduros comienzan a establecer territorios de aproximadamente 2 a 3 km² y defienden agresivamente su dominio contra otros machos reproductores. También construyen nidos excavados en la tierra antes de la llegada de las hembras reproductoras. [ 10 ]
En julio, las avestruces hembras adultas comienzan a establecer zonas de reproducción que abarcan alrededor de 13 km² . Estas zonas de reproducción se superponen con los territorios de 5 a 7 machos, en los que los machos intentan aparearse con cualquier hembra adulta que pase por su territorio. [ 10 ]
Anidación comunal

Similar a otras subespecies de avestruz, el avestruz Masai anida en grupos y participa en el comportamiento de cría donde una sola hembra (mayor) incuba los huevos de varias otras hembras (menores) dentro de un solo nido. [ 10 ] [ 16 ] Solo 1 de cada 3 gallinas se convertirá en una hembra mayor. Las gallinas restantes se consideran hembras menores y no incubarán sus propios huevos. [ 10 ] Un nido se inicia cuando una sola hembra mayor se aparea con un macho territorial que ya ha preparado un sitio de anidación y ha realizado una exhibición de apareamiento compleja. [ 4 ] [ 10 ] [ 11 ] Después de que ella pone la nidada inicial, tanto ella como el macho territorial asumen el cuidado principal de los huevos. [ 10 ] La hembra mayor pone en promedio 2 huevos por día y pasará de 15 a 90 minutos posteriores incubando, luego dejará el nido desatendido periódicamente para permitir que las hembras menores copulsen con el macho territorial y pongan huevos en el nido. El macho suele pasar más tiempo incubando el nido que la hembra dominante. [ 10 ] [ 4 ] Hasta 18 hembras menores diferentes pondrán huevos en el nido de una sola hembra dominante, lo que resulta en un exceso de huevos. Dado que tanto los avestruces Masai machos como las hembras solo pueden incubar entre 20 y 21 huevos a la vez, la hembra dominante expulsará los huevos sobrantes. Una ventaja reproductiva observada en las hembras dominantes es que pueden reconocer sus propios huevos y expulsarán los huevos de las hembras menores en favor de los suyos como una forma necesaria de reducir el hacinamiento en el nido. [ 17 ]
Huevos
Los huevos de avestruz masái son grandes (del tamaño de un pomelo) y de color blanco. [ 10 ] [ 18 ] Miden entre 14 y 16 cm y pesan entre 1,0 y 1,6 kg. [ 19 ] La eclosión de los huevos ocurre durante octubre y noviembre, cuando África oriental experimenta breves períodos de lluvia que generan plantas comestibles que son la principal fuente de alimento de los avestruces masái. [ 10 ] Los polluelos tienen aproximadamente el tamaño de una gallina doméstica y son físicamente precoces, pero aún requieren cuidados parentales. [ 10 ] [ 11 ]
El tamaño y color llamativos de los huevos de avestruz masái los convierten en un blanco fácil para la depredación, especialmente cuando las hembras mayores abandonan los nidos durante dos o tres semanas antes de la incubación. [ 18 ] [ 20 ] Un estudio de 2008 encontró que la coloración blanca distintiva de los huevos es una compensación evolutiva que favorece un menor riesgo de sobrecalentamiento de los huevos y la ocurrencia de mortalidad embrionaria sobre un mayor riesgo de depredación durante estos períodos de exposición. [ 18 ]

Alimentos y alimentación
Al igual que otras subespecies de Struthio camelus , los avestruces masái son casi exclusivamente herbívoros. [ 4 ] [ 21 ] Su dieta consiste principalmente en pastos, arbustos, hierbas, suculentas y hojas. Ocasionalmente consumen flores, frutas, semillas y proteínas animales (por ejemplo, lagartos, insectos, etc.), pero en menor medida. [ 4 ] [ 11 ]
Depredadores
Los avestruces masai no son las presas principales de los carnívoros clave. [ 22 ] Solo los leones son el depredador principal de los adultos en la mayoría de las áreas, pero muchas especies depredan los huevos de avestruz, incluidos los chacales , las hienas , los leones y otras especies de aves . [ 4 ] [ 5 ] La depredación de huevos representa la mayor amenaza para el éxito reproductivo de las poblaciones de avestruces silvestres. Casos documentados han atribuido el 90% de la mortalidad de polluelos de una sola bandada a la depredación. [ 10 ]
Relación con los seres humanos
Además de la depredación, se ha demostrado que la actividad humana tiene un impacto negativo en el éxito de las comunidades de avestruces Masai salvajes. [ 4 ] [ 23 ] Se cree que la disminución de la población de avestruces inducida por el ser humano se debe a la rápida expansión humana en el África subsahariana, lo que resulta en una reducción de los recursos y la disponibilidad de territorio. [ 23 ] La recolección de huevos de avestruz por parte de locales y turistas dentro de áreas protegidas también representa un impacto negativo sustancial en el éxito de su población. [ 4 ] [ 24 ] Curiosamente, un estudio de 2009 encontró que la caza ilegal de carne de avestruz no afectó significativamente la densidad de población de avestruces Masai dentro del Parque Nacional Serengeti. [ 24 ]
Durante la década de 1990, la domesticación y cría del avestruz masái aumentó su popularidad a nivel mundial. [ 25 ] Los principales productos de la cría de avestruces son la carne y el cuero. [ 6 ] S. c. massaicus sirve como una fuente de carne alternativa ideal debido a su gran tamaño y a la notable ternura de su carne. [ 26 ] Se cree que la mayor presencia de fibras de tipo I en comparación con las de tipo II , así como las altas concentraciones de sistemas de calpaína / calpastatina en numerosos grupos musculares de esta subespecie, contribuyen a esta ternura. [ 26 ]
Los huevos y las plumas de avestruz se han recolectado con fines ornamentales a lo largo de la historia, pero hoy en día los masái los utilizan con frecuencia como fuente de alimento y como recipiente para líquidos. [ 11 ] [ 24 ] [ 1 ]
Estado
Aunque Struthio camelus figura como una especie de “preocupación menor” en la lista roja de la UICN , se reconoce que las poblaciones de avestruces silvestres están disminuyendo. [ 4 ] [ 23 ]
Referencias
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- Especies de menor preocupación en la Lista Roja de la UICN
- Aves del este de África
- Aves descritas en 1898
- Taxones nombrados por Oscar Neumann
- Avestruces