Carbón de azúcar

El carbón de caña de azúcar se forma por la carbonización del azúcar de caña , que se recristaliza repetidamente para eliminar cualquier impureza orgánica. ^{[ 1 ]} También se prepara por la deshidratación del azúcar en presencia de ácido sulfúrico concentrado . El ácido sulfúrico es un agente deshidratante tan fuerte que extrae el agua de las propias moléculas de azúcar y deja un residuo negro de carbono (es decir, la fórmula general de los azúcares es C _x (H ₂ O) _x y es esta agua la que se elimina, quedando solo el carbono). Es la forma más pura de carbono amorfo .

Dado que el carbón vegetal de azúcar es un método para producir carbono de gran pureza, se utiliza para preparar diamantes artificiales . Al calentarlo intensamente a alta temperatura (3000-3500  °C) y alta presión, se transforma en un diamante artificial.

Se utiliza como agente reductor en el proceso de extracción de metales.

El carbón de azúcar posee propiedades decolorantes, lo que significa que elimina algunos colorantes , como el azul de metileno , ^{[ 1 ]} del agua. Nota: este no es un proceso de blanqueo químico, sino físico. Los colorantes se adsorben en los poros y en la superficie de las partículas de carbón, eliminándolos así de la solución.