Compañía cervecera Summit

44°54′50″N 93°8′22″O / 44.91389°N 93.13944°O / 44.91389; -93.13944

Summit Brewing Company es una cervecería artesanal regional en Saint Paul, Minnesota , Estados Unidos, que elabora una amplia selección de cervezas . En 2017, Summit Brewing fue la 25.ª cervecería artesanal más grande del país y produjo aproximadamente 115 000 barriles de cerveza, con una capacidad de 240 000 barriles por año. ^{[ 1 ] [ 2 ]} Su cerveza insignia ha sido una English Pale Ale comercializada como Summit Extra Pale Ale .

La cervecería fue fundada en 1986 por el cervecero casero local Mark Stutrud y un grupo de sus amigos en un antiguo almacén de autopartes en University Avenue de St. Paul . La empresa creció a medida que las cervezas se hicieron populares localmente. En 1987, la Great Northern Porter ganó una medalla de oro en el Great American Beer Festival y apareció en la portada de la New World Guide to Beer de Michael Jackson (1988). Para 1998, la producción de cerveza de la empresa había superado la capacidad de la cervecería original de University Avenue, y se construyó una nueva cervecería, diseñada por el arquitecto Peter O'Brien, en el extremo oeste de St. Paul, con vista al río Mississippi . ^{[ 3 ]} Todavía en funcionamiento, fue la primera cervecería nueva construida desde cero en St. Paul desde antes de la Prohibición . Habiendo superado su equipo de elaboración de cerveza original, Summit vendió su fábrica de cerveza de 1938 a Mt. Shasta Brewing Company en el norte de California. ^{[ 4 ]} Luego compraron una auténtica fábrica de cerveza alemana, totalmente de cobre, construida en 1971 a la cervecería Hürnerbräu en Ansbach, Alemania.

A partir de 2017Las cervezas Summit están disponibles a través de distribuidores en cinco estados de EE. UU. ( Iowa , Minnesota , Dakota del Norte , Dakota del Sur y Wisconsin ). La cervecería actualmente elabora siete estilos permanentes, una variedad de estilos de temporada y cervezas de edición limitada. ^{[ 5 ]} En 2018 se lanzaron nuevas cervezas permanentes como Summit Dakota Soul, una Pilsener tradicional de estilo checo; Summit Skip Rock, una cerveza blanca; y Summit Keller Pils, una Pilsner de estilo alemán sin filtrar y galardonada.

En julio de 2018, Summit Brewing Company finalizó la renovación del Summit Ratskeller, su bar y terraza en St. Paul. El Summit Ratskeller ofrece toda la gama de cervezas de Summit, además de cervezas exclusivas que solo se sirven allí. El Ratskeller también da acceso a la tienda de regalos de Summit Brewing Co. y ofrece visitas guiadas a la fábrica.

A partir de 2018Summit Brewing Co. sigue siendo la segunda cervecería más grande de Minnesota, después de August Schell Brewing Company . ^{[ 6 ]}

Summit llegó a un acuerdo con el equipo de béisbol Minnesota Twins en 2021, cambiando el nombre de su Keller Pils a Twins Pils. ^{[ 7 ]} Los distintivos tiradores de grifo con forma de bate de los Minnesota Twins son fabricados por Pillbox Bat Company en Winona, Minnesota. ^{[ 8 ]}

En 2023, Mark Stutrud anunció su retiro como director ejecutivo de Summit Brewing Company después de 37 años. Fue reemplazado por el exdirector de estrategia de Summit, Brandon Bland. ^{[ 9 ]}

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