Papas fritas Sun

Sun Chips (estilizado como SunChips ^{[ 2 ]} o SUNCHIPS ^{[ 3 ]} ) es una marca de papas fritas multigrano , ^{[ 4 ]} onduladas, producidas por Frito-Lay .

Frito-Lay introdujo por primera vez un snack de patatas fritas multigrano en 1974 bajo el nombre de Prontos. El lanzamiento de Prontos no tuvo éxito, con problemas en el proceso de fabricación y bajas ventas, y el producto se descontinuó en 1978. En 1981, el departamento de investigación y desarrollo de Frito-Lay revivió el concepto multigrano bajo el nombre en clave "Harvest", con la esperanza de crear una alternativa más saludable a las patatas fritas de maíz y de patata que atrajera a los baby boomers que estaban envejeciendo . Algunos conceptos se probaron de forma privada, pero resultaron infructuosos, y el proyecto se archivó hasta 1988. Después de un nuevo esfuerzo con 13 meses adicionales de pruebas de sabor, se desarrolló un prototipo exitoso. Se le dio el nombre de "Sun Chips", que ya se había utilizado para una línea efímera de patatas fritas de maíz de Frito-Lay introducida en 1976 y descontinuada en 1985. Las nuevas Sun Chips se presentaron por primera vez a los consumidores en Minneapolis-St. Área de Paul el 9 de octubre de 1989. Durante la prueba de mercado de un año en esa área, casi el 20 por ciento de los hogares probaron el producto al menos una vez, y más del 40 por ciento de ellos lo compraron nuevamente. Además, se descubrió que las papas fritas tenían una mayor ganancia por libra vendida que otros productos de papas fritas de Frito-Lay. ^{[ 5 ]} Sun Chips se lanzó a nivel nacional en marzo de 1991, luego de que la prueba de mercado fue supuestamente tan exitosa que tuvo que ser reducida porque la demanda superó la oferta limitada que Frito-Lay estaba produciendo. ^{[ 6 ]}

Los ingredientes de SunChips Original son:

• Maíz entero
• aceite de girasol y/o de canola
• Trigo integral
• harina de arroz integral
• Harina de avena integral
• Azúcar
• Sal
• Sabor natural
• Maltodextrina (elaborada a partir de maíz)

Los sabores de Sun Chips que están disponibles actualmente incluyen Original , Harvest Cheddar , French Onion , Garden Salsa y Honey BBQ . ^{[ 7 ]} En 2016, se agregaron dos sabores Veggie Harvest, Farmhouse Ranch y Tomato, Basil and Cheese que incluyen verduras. Estos fueron descontinuados eventualmente. ^{[ 8 ]} Los sabores de edición limitada han incluido Cinnamon Crunch a principios de 2007 (el sabor ha reaparecido desde entonces como un artículo de temporada alrededor de finales de año para las fiestas), Honey Graham y Apple 'n Caramel en 2009, y Peppercorn Ranch, que se introdujo originalmente en 2008 y regresó por un breve período de tiempo en 2024. Los sabores anteriores de Sun Chips incluyen Chili Lime, que fue descontinuado alrededor de principios de 2025, Sweet Potato and Brown Sugar y Sweet and Spicy Barbecue. La línea Sun Chips Made with Black Beans, que tenía variedades con sabor a queso del suroeste y jalapeño picante, se introdujo en 2022 y finalmente se descontinuó. ^{[ 9 ]}

A nivel internacional, se han introducido otros sabores. Un ejemplo de ello es el bulgogi en Corea del Sur .

En el pasado, algunos productos sazonados de la marca Frito-Lay, incluyendo algunos sabores de Sun Chips, contenían enzimas de cerdo además de hierbas, queso y otros condimentos. El sitio web de Frito-Lay ^{[ 10 ]} afirma que utilizan enzimas de cerdo (enzimas porcinas) en algunos de sus productos de snacks sazonados para desarrollar "sabores únicos". La presencia de ingredientes derivados del cerdo los hacía haram (prohibidos) para los musulmanes, no kosher para los judíos y no vegetarianos . Al 5 de abril de 2011, la lista en línea de Frito-Lay "Productos de EE. UU. elaborados sin enzimas de cerdo (porcinas)" cataloga nueve sabores de Sun Chips "elaborados y distribuidos en EE. UU." que no contienen enzimas porcinas. ^{[ 10 ]}

En abril de 2008, Frito Lay introdujo envases compostables para la línea de productos SunChips. ^{[ 11 ]} La bolsa estaba hecha de material de origen vegetal que se descompondría en 14 semanas en una pila de compost caliente y activa . ^{[ 12 ]}

La empresa matriz PepsiCo informó que las ventas de SunChips habían disminuido en porcentajes de dos dígitos anualmente desde 2011 hasta 2014. ^{[ 16 ] [ 17 ]} Cifras más recientes de principios de 2023 han mostrado que el producto experimentó un crecimiento de ingresos de dos dígitos. ^{[ 18 ]}

• Sitio web oficial