Sobre la mesa

Sur La Table, Inc. ( francés: [ syʁ la tabl ] ) es una empresa minorista privada con sede en Seattle, Washington , que vende artículos de cocina, incluyendo utensilios de cocina, cubiertos, herramientas de cocina, pequeños electrodomésticos, vajilla y mantelería, utensilios para hornear, cristalería y bar, artículos para el hogar, alimentos y productos para exteriores. A octubre de 2018, Sur La Table vendía productos en 184 tiendas en 32 estados de los Estados Unidos, así como a través de su sitio web y catálogos . Se ofrecen clases de cocina en más de 80 tiendas. ^{[ 1 ]} Sur La Table tiene un blog, A Sharp Knife & Salt , que se centra en la comida, los chefs, los restaurantes y los productos. ^{[ 2 ]} Muchas de las tiendas de la empresa ofrecen clases de cocina ^{[ 3 ]} con planes de incluir una cocina en cada nueva tienda. ^{[ 4 ]} La sede corporativa de la empresa está ubicada en el barrio de Georgetown de Seattle .

En francés , sur la table significa sobre la mesa . Pronunciación francesa: [ syʁ la tabl ] ^{[ 5 ]}

Shirley Collins fundó Sur La Table en 1972, abriendo una única tienda en el mercado Pike Place de Seattle . En 1995, Collins vendió la empresa. ^{[ 6 ]}

En 2005, Kathy Tierney asumió el cargo de directora ejecutiva y abogó por una política de expansión que consistía en abrir nuevas tiendas en "centros de estilo de vida", centros comerciales y calles de la ciudad, "con una combinación de marcas nacionales de alta gama y comerciantes locales creativos, con una tienda de comestibles de alta gama o con temática orgánica como principal atractivo, que fomentara las visitas frecuentes". Sur la Table se convirtió en el segundo minorista especializado en utensilios de cocina más grande de Estados Unidos, después de Williams Sonoma . ^{[ 7 ]}

En enero de 2011, Sur la Table lanzó un sitio web y un programa de registro de regalos. ^{[ 8 ]}

En septiembre de 2011, Sur La Table fue adquirida por Investcorp, con sede en Bahréin , por una cantidad no revelada. Tenía 86 tiendas. ^{[ 9 ]}

El 18 de febrero de 2020, se informó que Sur La Table y el servicio de transmisión Food Network Kitchen de Discovery, Inc. se unirían para producir un "ecosistema de cocina único en su tipo" que permitirá a los estudiantes participar en la clase de cocina en la tienda a través de transmisión en línea. ^{[ 3 ]}

En marzo de 2020, la empresa cerró sus 130 establecimientos debido a la pandemia de COVID-19 . En junio de 2020, anunció el despido indefinido de 27 trabajadores, aproximadamente el 18 % de la plantilla, en su sede corporativa de Georgetown. Los despidos comenzaron el 1 de julio y no incluyeron indemnizaciones. ^{[ 10 ]}

En julio de 2020, Sur La Table se declaró en bancarrota bajo el Capítulo 11 ^{[ 11 ] [ 12 ]} y fue adquirida por Marquee Brands y CSC Generation por 88,9 millones de dólares. ^{[ 12 ]} Para septiembre de 2020, planeaba cerrar 73 tiendas. ^{[ 13 ]}

En marzo de 2025, Sur La Table adquirió otra empresa con sede en Seattle, Seattle Coffee Gear. ^{[ 14 ]}

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