búfalo Surti

El Surti es una raza de búfalo de agua que se encuentra en los distritos de Kaira y Vadodara, en Gujarat , entre los ríos Mahi y Sabarmati . Su producción media de leche es de 1600 a 1800 litros (350 a 400 galones imperiales ; 420 a 480 galones estadounidenses ) . El contenido de grasa de la leche es de aproximadamente un 8-10 por ciento. Los mejores ejemplares de esta raza se encuentran en los distritos de Anand , Kaira y Baroda, en Gujarat. ^{[ 1 ]}    

Su característica distintiva es la forma de hoz de su cuerno.

El búfalo Surti es de tamaño mediano y temperamento dócil. Esta raza posee una cabeza bastante ancha y alargada, con forma convexa en la parte superior, entre los cuernos. Los cuernos son planos y con forma de hoz, y crecen hacia abajo y hacia atrás, para luego curvarse hacia arriba en la punta formando un gancho. Su piel es negra o marrón. El búfalo Surti se caracteriza por su singular lomo recto. Los ejemplares de buena calidad presentan dos collares blancos.

Producción media de leche:

• Primera lactancia: 1500-1600  kg
• Excepto en la primera lactancia: 1900–2000  kg

Grasas: 7 a 7,5%

SNF: 9 a 9,15%

Edad al primer parto: 45 a 47 meses

Intervalo entre partos: 400 a 425 días

Periodo de reproducción: Estacional (de septiembre a abril)