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Sistema de intensificación del cultivo del arroz

El Sistema de Intensificación del Arroz ( SRI ) es una metodología agrícola que tiene como objetivo aumentar el rendimiento del arroz utilizando menos recursos y reduciendo el i...

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El Sistema de Intensificación del Arroz ( SRI ) es una metodología agrícola que tiene como objetivo aumentar el rendimiento del arroz utilizando menos recursos y reduciendo el impacto ambiental. El método fue desarrollado por el padre jesuita francés Henri de Laulanié en Madagascar [1] y se basó en décadas de experimentación agrícola. El SRI se centra en cambiar la gestión de las plantas, el suelo, el agua y los nutrientes para crear un sistema de cultivo de arroz más productivo y sostenible. [2]

Comparación del arroz cultivado con SRI con los métodos convencionales

Millones de pequeños agricultores de todo el mundo, en particular de Asia y África, han adoptado esta metodología. A pesar de su éxito, la adopción del SRI ha sido limitada, principalmente debido a la falta de concienciación y de formación disponible. [3] El SRI se ha propuesto como un excelente ejemplo de cómo los enfoques agroecológicos de la agricultura pueden abordar lo que el periódico The Economist describe como la inminente crisis mundial del arroz. [4] [5]

Historia

Las prácticas que culminaron en el SRI comenzaron en la década de 1960 a partir de las observaciones del padre de Laulanie. Los principios incluían la aplicación de una cantidad mínima de agua y el trasplante individual de plántulas muy jóvenes en un patrón cuadrado. [1]

Ejemplo de diseño de campo y cultivo SRI

El padre Laulanie comenzó a experimentar con un nuevo enfoque que implicaba plantar plántulas individuales y con mayor espaciamiento, utilizando menos agua y proporcionando más nutrientes a las plantas a través de materia orgánica. Estos métodos mostraron mejoras significativas en los rendimientos del arroz, y el enfoque del padre Laulanie finalmente se conoció como SRI. [6]

En la década de 1990, un politólogo llamado Norman Uphoff de la Universidad de Cornell en los Estados Unidos aprendió sobre el SRI y comenzó a promover su adopción en otras partes del mundo. [2] Uphoff y sus colegas trabajaron con agricultores en países como China , India e Indonesia para refinar y adaptar el enfoque del SRI a las condiciones locales. [7]

Uphoff y sus colegas descubrieron que los métodos del SRI podrían aumentar significativamente los rendimientos del arroz, reducir el uso de agua hasta en un 50% y disminuir los requisitos de semillas hasta en un 90%. [6] El SRI ganó mayor reconocimiento a principios de la década de 2000 cuando apareció en el Informe sobre el desarrollo mundial 2008 del Banco Mundial : Agricultura para el desarrollo, que destacó el potencial del SRI para aumentar los rendimientos del arroz y reducir la pobreza en las áreas rurales. [8]

Desde entonces, el SRI ha sido adoptado por millones de agricultores en más de 50 países de todo el mundo, con niveles particularmente altos de adopción en Asia y África. [9] En la India, por ejemplo, el SRI ha sido ampliamente adoptado por los pequeños agricultores y ha ayudado a mejorar la productividad del arroz y aumentar los ingresos de los agricultores. [10]

Características

Los componentes del Sistema de Intensificación del Arroz (SICA) se han desarrollado y perfeccionado a través de años de investigación y experimentación por parte de agricultores y científicos en diferentes partes del mundo.

Como es una metodología, la ISR tiene principios generales que la definen, pero son flexibles. En cambio, estos principios pueden adaptarse a las circunstancias específicas en las que se encuentran las personas. Los cuatro principios principales acordados de la ISR son: [7]

  • Plantar plántulas más jóvenes: esto se debe a que las plántulas jóvenes tienen más potencial de crecimiento y resiliencia que las más viejas. Se ha descubierto que plantar plántulas de entre 8 y 12 días de edad conduce a un mejor establecimiento, mayores rendimientos y una menor incidencia de plagas y enfermedades. [6]
  • Plantación cuidadosa de plántulas individuales en espacios más amplios: esto se hace para evitar el shock del trasplante, que puede ser un factor de estrés importante para las plantas de arroz. Los estudios han demostrado que el manejo cuidadoso de las plántulas durante el trasplante puede mejorar significativamente el rendimiento y reducir la mortalidad de las plántulas. Además, un espaciamiento más amplio reduce la competencia entre las plantas, lo que permite que cada planta tenga acceso a suficientes nutrientes, agua y luz solar. Los estudios han demostrado que la plantación en cuadrícula puede generar mayores rendimientos y una mejor eficiencia en el uso de los recursos. [11]
  • Fertilizantes orgánicos : El uso de materia orgánica como enmienda del suelo es una característica clave del SRI, ya que ayuda a mejorar la salud y la fertilidad del suelo a largo plazo. Los estudios han demostrado que el SRI puede lograr altos rendimientos con un uso mínimo o nulo de fertilizantes químicos sintéticos, al tiempo que reduce las emisiones de gases de efecto invernadero y mejora aún más la calidad del suelo . [12]
  • Consumo reducido de agua: Esto se debe a que las plantas de arroz no requieren condiciones de inundación continua para crecer, [13] y se puede lograr un ahorro de agua sin comprometer los rendimientos. Los estudios han demostrado que el SRI puede reducir el uso de agua entre un 25 y un 50 % en comparación con el cultivo de arroz convencional, manteniendo o aumentando los rendimientos. [14] [15]

Todas estas características se pueden ajustar dependiendo de las circunstancias de los agricultores, pero juntas tienen un efecto acumulativo significativo en la producción de arroz y la sostenibilidad ambiental .

El SRI también se practica con distintos grados de mecanización para reducir los requisitos de mano de obra y aprovechar al máximo sus métodos intensivos en uso de la tierra. Algunas de estas máquinas son complejas, otras son simples máquinas manuales, pero todas pueden agilizar tareas como la siembra directa, el trasplante de plántulas, el desmalezado de los arrozales y la cosecha del arroz. [16]

La mecanización sigue siendo un proceso en curso, con desafíos como la disponibilidad limitada de sembradoras capaces de plantar plántulas de arroz de varios días sin causar daños a sus sistemas de raíces. [17]

El SRI también ha demostrado ser altamente sinérgico con otros métodos de gestión agrícola, como la agricultura de conservación (AC), para reducir aún más los efectos secundarios negativos del cultivo del arroz y, al mismo tiempo, mejorar la resiliencia de los cultivos de arroz frente al cambio climático. Varios países ya han comenzado a implementar esta combinación de métodos agrícolas, como Pakistán, los EE. UU. y China. [18]

Ambas ideas se combinaron en 2010, cuando se implementó un SRI altamente mecanizado junto con la agricultura de conservación en la provincia de Punjab, en Pakistán. En comparación con los métodos convencionales de cultivo de arroz utilizados en el país en ese momento, el enfoque combinado redujo la cantidad de mano de obra y agua requeridas para la cosecha en un 70%, mientras que el rendimiento de grano resultante fue en promedio de 12T ha−1, aproximadamente tres veces el rendimiento habitual en la región. [19]

Además del arroz, el SRI se ha adaptado con éxito a otros cultivos, como el trigo [20] y el mijo africano [21] en varios países. Esta aplicación más amplia se ha denominado Sistema de Intensificación de Cultivos (SCI), [22] lo que lo diferencia de las prácticas tradicionales del SRI y demuestra las amplias aplicaciones de la metodología.

Impactos

El SRI ha demostrado tener un impacto significativo en la productividad del arroz, su costo para los agricultores y la huella ambiental del cultivo del arroz. Debido a factores ambientales, económicos y de otro tipo, los impactos exactos del SRI pueden variar de un país a otro.

Para los agricultores, lo más importante es que la agricultura SRI ha producido consistentemente rendimientos de cultivos, a menudo en un grado extremadamente significativo. Un estudio en la India informó que las prácticas SRI dieron como resultado un aumento del rendimiento del 41% en comparación con las prácticas convencionales. [23] La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) encontró efectos similares en la producción. Por ejemplo, en Camboya encontraron que las granjas que introdujeron prácticas SRI estaban produciendo el doble de cantidad de arroz por arrozal. [24]

Además, las prácticas del SRI redujeron la cantidad de insumos que los agricultores necesitaban utilizar para lograr resultados beneficiosos. Grupos como la FAO han descubierto que el costo para los agricultores disminuye debido a que se utilizan menos semillas, pesticidas, fertilizantes y agua, un hecho que se confirma en otros estudios. [25] [23] [14]

Los beneficios ambientales de la ISR son igualmente significativos.

En primer lugar, el SRI requiere entre un 25 y un 50% menos de agua que los métodos convencionales de cultivo del arroz, debido a la alternancia de humectación y secado de los campos en lugar de inundaciones. Esto puede generar importantes ahorros de agua en zonas donde escasea o donde el cultivo del arroz con uso intensivo de agua supone una carga para los recursos. [26]

Como resultado de no inundar los campos, el SRI reduce la cantidad de gases de efecto invernadero emitidos por el cultivo de arroz. El cultivo de arroz convencional con campos inundados es un entorno ideal para que los organismos anaeróbicos del suelo prosperen en él; estos se alimentan de detritos como los residuos de paja de arroz y producen metano , mientras que el uso excesivo de fertilizantes a base de nitrógeno hace que el suelo emita óxido nitroso . [27] Gracias a estas prácticas, el cultivo de arroz produce el 1,5% de las emisiones de gases de efecto invernadero del mundo, según el Instituto de Recursos Mundiales. [28]

Sin embargo, las prácticas de no inundación del SRI, junto con el manejo orgánico del suelo, pueden reducir las emisiones de metano hasta en un 50% en comparación con los métodos convencionales, lo que compensa significativamente el impacto ambiental del cultivo de arroz. [29]

Un estudio publicado en la revista Agronomy analizó el impacto de múltiples prácticas de cultivo de arroz en las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI). [30] El estudio encontró que, en comparación con los métodos convencionales, el humectado y secado alternado (AWD) redujo en promedio las emisiones de GEI en un −33% por kg−1 de arroz y las emisiones en un 35% ha−1, mientras que el SRI redujo las emisiones en un −47% por kg−1 de arroz y un −26% ha−1. [31]

Además, las prácticas del SRI ayudan a mejorar y restaurar la salud del suelo , ya que la aireación activa del suelo , la fertilización orgánica y el acolchado agregan materia orgánica adicional , reducen la erosión y mejoran el ciclo de nutrientes , lo que ayuda a mejorar la estructura del suelo y su fertilidad, reforzando los beneficios anteriores del SRI de mayores rendimientos de los cultivos y menores requisitos de fertilizantes. [32]

Además, las prácticas del SRI protegen el crecimiento de una mayor variedad de variedades de arroz y fomentan el crecimiento de una mayor variedad de plantas e insectos en los arrozales y sus alrededores. Esto puede proporcionar hábitat para insectos beneficiosos , polinizadores y aves , lo que puede ayudar a mejorar la salud del ecosistema y la biodiversidad, al tiempo que fortalece la producción de arroz frente a los cambios ambientales a los que la agricultura de monocultivo puede ser vulnerable. [33]

Desparramar

El Sistema de Intensificación del Arroz (SRI) se ha extendido rápidamente en los últimos años, y millones de agricultores han adoptado el enfoque en más de 50 países de todo el mundo. [34] La difusión del SRI ha sido impulsada por una serie de factores, incluido su potencial para aumentar los rendimientos, reducir los costos de los insumos y mejorar la sostenibilidad, lo que ha motivado su adopción por parte de los agricultores.

Uno de los principales impulsores de la difusión del SRI ha sido el trabajo de las organizaciones no gubernamentales (ONG) y los organismos internacionales de desarrollo, que han desempeñado un papel importante en la promoción y difusión de este enfoque. [35] Las ONG como la Asociación Tefy Saina de Madagascar [36] y el Instituto Internacional de Alimentación, Agricultura y Desarrollo de Cornell (CIIFAD) han desempeñado un papel decisivo en el desarrollo y la promoción del SRI, [37] mientras que organismos como el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), [38] la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID) [39] el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA) [40] el Banco Mundial [41] y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) [42] han apoyado su adopción en una serie de países.

Otro factor importante en la difusión del SRI ha sido el éxito de los primeros en adoptarlo, quienes han demostrado los beneficios del enfoque a otros agricultores de sus comunidades. [43] En muchos casos, los agricultores que han adoptado el SRI han podido lograr aumentos significativos en los rendimientos y reducciones en los costos de los insumos, lo que ha generado un interés generalizado en el enfoque. [44]

La difusión del SRI también se ha visto facilitada por el desarrollo de redes y asociaciones entre agricultores, investigadores, ONG y otras partes interesadas. Estas redes han desempeñado un papel fundamental en la difusión de información sobre el SRI y el apoyo a su aplicación, así como en la facilitación del intercambio de conocimientos y mejores prácticas. Por ejemplo, la temprana difusión del SRI en la India puede atribuirse en parte a las inteligentes estrategias de comunicación de sus promotores, en las que varios periódicos del país dieron una cobertura desproporcionada al SRI y a la creación de coaliciones eficaces entre varias organizaciones nacionales e internacionales. [45]

A pesar de su rápida difusión, el SRI aún enfrenta desafíos importantes en términos de adopción y escalabilidad, en particular en áreas con acceso limitado a recursos, capacitación y apoyo. Sin embargo, la investigación y la innovación en curso están ayudando a abordar algunos de estos desafíos y mejorar la eficacia y la sostenibilidad del enfoque, que está siendo utilizado por un número cada vez mayor de personas. El Proyecto Drawdown estima que el SRI se practica actualmente en 6,7 millones de hectáreas, que podrían llegar a 40,21–52,00 millones de hectáreas para 2050. [46]

Países

Esta es una lista incompleta de países que han implementado la ISR y cómo lo han hecho.

  • Madagascar : El SRI ha sido el método más utilizado en Madagascar, ya que fue allí donde se originó. La iniciativa fue iniciada por la Asociación Tefy Saina (ATS), que en 1990 fue impulsada por el padre Henri de Laulanié y sus asociados, para continuar su misión de ayudar a las zonas rurales de Madagascar. El gobierno de Madagascar les ayudó en este esfuerzo, ya que el Ministerio de Agricultura colaboró ​​con varias partes interesadas, como la Universidad de Cornell, para investigar y promover el SRI y luego integrarlo en las estrategias agrícolas nacionales. [47] Según estudios preliminares, el SRI pudo producir un aumento asombroso en la producción de arroz. Por ejemplo, un estudio de 2002 concluyó que durante la temporada de lluvias, el sistema de cultivo recomendado anteriormente por el gobierno de Madagascar (SRA, systema de rizicultura mejorada) producía en promedio 2,45 t/ha, mientras que las parcelas de ejemplo del SRI producían en promedio 4,38 t/ha. [48] La implementación del SRI en Madagascar ha sido una política gubernamental desde entonces, con continuas expansiones en curso con resultados altamente positivos en las regiones productoras de arroz. [47]
  • India : Como uno de los mayores países productores de arroz del mundo, el SRI ha sido ampliamente adoptado en la India. Al igual que en Madagascar, las ONG locales como Tata Trust trabajaron con periódicos y académicos para alentar la expansión inicial del SRI en la nación. [49] Ahora el SRI se ha implementado en muchos de los estados de la India y se considera una de las mejores prácticas agrícolas del gobierno, con una sección dedicada a ello en Vikaspedia , la guía de información en línea del gobierno indio. [50] Debido a la escala de la India, la forma en que se ha implementado ha variado en los diferentes estados.
  • Odisha , India: El SRI se ha implementado con éxito en Odisha para mejorar la producción de arroz y aliviar la pobreza. Los pequeños agricultores del distrito de Mayurbhanj adoptaron el SRI y observaron un aumento del rendimiento del 54% y una reducción del uso de agua del 34%. [51]
  • Bihar , India: En Bihar, la adopción del SRI ha sido fundamental para lograr mayores rendimientos del arroz y reducir los costos de producción. Un estudio realizado en el distrito de Bhagalpur informó un aumento del rendimiento del 47% con el SRI, acompañado de una reducción del 35% en los requisitos de semillas. [52]
  • Andhra Pradesh , India: Las prácticas del SRI se han implementado con éxito en Andhra Pradesh, lo que ha contribuido a la agricultura sostenible y a mejorar los medios de vida. Los agricultores del distrito de Nellore adoptaron el SRI, lo que dio como resultado un aumento del 29% en la producción de arroz y un ahorro de agua de hasta el 40%. [53]
  • Malí : En Malí, se han adoptado técnicas del SRI para mejorar la productividad del arroz y promover la agricultura sostenible. El Centro Africano del Arroz (AfricaRice) colaboró ​​con socios locales para introducir prácticas del SRI en el sistema de riego de la Oficina del Níger. A través de la iniciativa "Más arroz para África", se implementó el SRI, lo que dio como resultado aumentos significativos en el rendimiento. Los agricultores de la región lograron rendimientos promedio de 8 toneladas por hectárea, en comparación con el promedio convencional de 4 toneladas por hectárea. [54]
  • Senegal : El SRI se ha introducido en Senegal para abordar los desafíos relacionados con la baja productividad del arroz y la escasez de agua. El Centro Nacional de Investigación Agronómica (CNRA) y otras partes interesadas han colaborado para promover las prácticas del SRI. Los agricultores del valle del río Senegal han adoptado el SRI, lo que ha dado lugar a un aumento de la producción de arroz, una mejor gestión del agua y una mejora de los medios de vida de los agricultores. [55]

Críticas

Si bien el Sistema de Intensificación del Arroz (SICA) ha sido elogiado por su potencial para mejorar los rendimientos del arroz y al mismo tiempo reducir los costos de insumos y los impactos ambientales, también ha habido críticas sobre este enfoque.

En primer lugar, que requiere una gran cantidad de mano de obra. El SRI suele implicar un desmalezado más frecuente, el trasplante de plántulas más jóvenes y otras tareas manuales, lo que puede suponer un reto para los agricultores con recursos y disponibilidad de mano de obra limitados, al menos cuando comienza la implementación. [56] Sin embargo, un estudio angloindio sobre el SRI en Andhra Pradesh, India, concluyó que, en general, se produjo una reducción sustancial de la necesidad de mano de obra junto con importantes beneficios para los agricultores y el medio ambiente una vez que los agricultores tuvieron tiempo de optimizar su implementación del SRI. [57]

Además, existe el problema potencial de que requiere demasiado conocimiento, ya que el SRI requiere un nivel más alto de conocimientos técnicos y habilidades que los métodos tradicionales de cultivo de arroz, lo que puede ser una barrera para algunos agricultores. Por ejemplo, el SRI implica un espaciamiento preciso entre las plantas, la gestión del agua y la aplicación de nutrientes, lo que puede requerir capacitación y apoyo para una implementación exitosa. [58] Esto ha generado más críticas de que tal vez no pueda operar en una escala lo suficientemente grande como para compararlo con otros métodos de producción de arroz convencional.

El riesgo de variabilidad del rendimiento se cita como una crítica, ya que los métodos del SRI pueden ser más susceptibles a la variabilidad del rendimiento que los métodos tradicionales de cultivo de arroz. Esto se debe a que el SRI implica un espaciamiento más preciso de las plantas y una gestión de los nutrientes, que pueden verse afectados por las condiciones climáticas y otros factores que son difíciles de controlar. [59]

Y lo más común es que los críticos hayan señalado que existen pruebas limitadas del impacto del SRI y que algunos afirman que no es mejor que cualquier otro método de producción de arroz. [60] Sin embargo, estas críticas iniciales se han desvanecido en su mayoría, ya que estudios continuos han demostrado que el SRI aumenta de manera consistente la producción de arroz. Además, varios de los estudios que afirmaban que el SRI no aumentaba la producción de arroz utilizaban datos secundarios o examinaban pequeños conjuntos de datos del SRI en los casos en que se implementó deliberadamente de manera incorrecta para generar esos resultados. [61]

Si bien muchas de las críticas al SRI son válidas hasta cierto punto, también hay evidencia que sugiere que muchos de estos desafíos pueden abordarse con capacitación, apoyo y adaptación del enfoque a las condiciones locales, algo en lo que participan numerosos organismos internacionales y nacionales. [62]

En un número especial de 2024 de Agronomy se abordaron varias críticas, como la falta de evidencia para demostrar las afirmaciones de que el SRI podría mejorar el rendimiento del arroz o reducir las emisiones de GEI . [63]

En un artículo se realizó una revisión bibliográfica sobre los efectos que tiene la ISR sobre las emisiones de GEI y se demostraron décadas de evidencia que respaldan estas afirmaciones. [64]

Otro estudio del documento realizado por el Instituto Indio de Cultivo de Arroz (ICAR) comparó el SRI con otros métodos de cultivo de arroz en la India, como el trasplante convencional y la inundación de los campos, durante un período de seis años. [65] [66] Sus hallazgos refutaron las críticas iniciales al demostrar que incluso el SRI básico resultó en rendimientos promedio de grano significativamente más altos en comparación con el CTF, 6,23–6,47 T ha−1, en comparación con 5,36–5,59 T ha−1. El estudio encontró mejoras consistentes en el rendimiento con SRI en comparación con los métodos convencionales a lo largo del estudio.

En el número especial también se examinan algunos de los problemas identificados por las investigaciones sobre el SRI, como las reducciones en las emisiones de metano que se ven parcialmente compensadas por aumentos en las emisiones de óxido nitroso y dióxido de carbono en un pequeño número de casos. Además, los investigadores sugieren áreas en las que se pueden seguir investigando las capacidades inexploradas del SRI, como su potencial para el secuestro de carbono. [67]

Agricultura SRI en Chhattisgarh , India :

  • Campo plantado
    Campo plantado
  • Campo de arroz
    Campo de arroz
  • Vivero
    Vivero
  • Los campos quedaron casi secos
    Los campos quedaron casi secos
  • Campo SRI
    Campo SRI
  • Agricultor
    Agricultor
  • Cultivo con malezas
    Cultivo con malezas
  • Deshierbe
    Deshierbe
  • Deshierbe
    Deshierbe
  • Deshierbe
    Deshierbe
  • Deshierbe
    Deshierbe

Véase también

Referencias

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  • SRI en la Universidad de Cornell
  • Sistema de Intensificación del Arroz a partir del Proyecto Regeneración
  • Información sobre el SRI del Instituto Internacional de Investigación del Arroz
  • Banco de conocimiento sobre el arroz: mejores prácticas de gestión para la producción de arroz
  • SRI: mucho más que más arroz Revista Farming Matters , 29.1, marzo de 2013
  • Desmalezadora de bajo costo Krishi Usha desarrollada por Krishi Gram Vikas Kendra y Usha Martin Limited, Jharkhand
  • Artículo de noticias de la BBC sobre ISR
  • ISR: lograr más con menos: una nueva forma de cultivar arroz del Instituto del Banco Mundial
  • El Sistema de Intensificación del Arroz (SRI) y sus contribuciones a la sostenibilidad agrícola-II de la revista Agronomy
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