Hispanopedia WikiLa pizza de tacos es una pizza que utiliza ingredientes de tacos . El propietario de la cadena de pizzas Happy Joe's afirmó haber inventado la pizza de tacos. La pizza se ha servido en otros lugares.
Origen potencial y patentes
La cadena de pizzerías Happy Joe's en Davenport, Iowa , afirmó haber inventado la pizza de tacos. Después de negarse a permitir que un franquiciado agregara tacos a su menú, el propietario de Happy Joe's, Joe Whitty, decidió hacer algo mejor que los tacos. Whitty afirmó que la pizza de tacos se creó en diciembre de 1974 cuando cubrió su pizza con chips de taco, lechuga y tomates. La hija de Whitty, Kristel Whitty-Ersan, dijo: "En ese momento, nadie estaba haciendo pizzas especiales". [1] En 1979, la cadena de restaurantes Pizza Inn quiso patentar el nombre de pizza de tacos, pero la competencia Pizza Hut no estuvo de acuerdo diciendo que la creación no era especial y no merecía los derechos sobre su nombre. Anteriormente, Pizza Inn tenía marcas registradas para el nombre en ocho estados y luego intentó recibir una marca registrada nacional. Pizza Hut se le ocurrió su versión de pizza de tacos mientras usaba el nombre en sus menús y anuncios. Pizza Inn envió una carta a Pizza Hut alegando que tienen derechos exclusivos sobre el nombre y Pizza Hut respondió que la pizza de tacos es solo una descripción. [2] Happy Joe's se asoció con Pizza Hut en la corte y acordó que la pizza de tacos es solo un nombre genérico de la comida. [3]
Otras ubicaciones
La cadena de gasolineras Casey's es conocida por su pizza de tacos. El autor Chuy Renteria dijo: "La pizza de tacos, la segunda cosa que hace que Casey's se destaque, es un poco más difícil de entender para la gente de afuera. La pizza de tacos de Casey's consiste en carne molida, lechuga y tomate sobre una corteza cubierta con una salsa de frijoles". [4] La pizza de tacos también se ha servido en la cadena de pizzas Godfather's Pizza . [5] En 1995, The Pillsbury Company creó una receta de pizza de tacos usando pizzas congeladas de Totino's . [6] Un estudio de 2020 realizado por Zippia sobre la pizza favorita de cada estado concluyó que la pizza de tacos es la pizza favorita de Iowa . [7]
Véase también
Referencias
- ^ Jackson, Janee (31 de diciembre de 2004). «La pizza de tacos sigue siendo una de las favoritas después de 30 años». The Dispatch . Archivado desde el original el 3 de abril de 2022. Consultado el 3 de abril de 2022 – vía Newspapers.com .
- ^ "Se oponen a la patente de la pizza de tacos". El Estado . 2 de septiembre de 1979. Archivado desde el original el 3 de abril de 2022 . Consultado el 3 de abril de 2022 – vía Newspapers.com .
- ^ "Un sombrío Happy Joe se suma a la demanda por una 'pizza de tacos'". The Des Moines Register . 22 de septiembre de 1979. Archivado desde el original el 22 de abril de 2022 . Consultado el 4 de abril de 2022 – vía Newspapers.com .
- ^ Renteria, Chuy (2021). Lo escuchamos cuando éramos jóvenes. University of Iowa Press. pág. 186. ISBN 978-1-60938-806-5Archivado del original el 22 de abril de 2022 . Consultado el 4 de abril de 2022 .
- ^ Walsh, Karla (22 de septiembre de 2017). "5 lugares para conseguir pizza de tacos en Des Moines". The Des Moines Register . Archivado desde el original el 22 de abril de 2022. Consultado el 4 de abril de 2022 .
- ^ "La cocina italiana y mexicana se fusionan en un plato de pizza". Los Angeles Times . 26 de enero de 1995. Archivado desde el original el 3 de abril de 2022 . Consultado el 3 de abril de 2022 – vía Newspapers.com .
- ^ Courtlin (8 de octubre de 2020). "A los habitantes de Iowa les encanta la pizza de tacos". KHAK . Archivado desde el original el 12 de mayo de 2021 . Consultado el 3 de abril de 2022 .