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Tagetes minuta

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Tagetes minuta es una planta alta y erguida del género Tagetes , con flores pequeñas, originaria de la mitad suroeste de Sudamérica . [ 2 ] Desde la colonización española , se ha introducido en todo el mundo y se ha naturalizado en Europa, Asia, Australasia, Norteamérica y África. [ 2 ] Tagetes minuta tiene numerosos nombres locales que varían según la región. En los Andes se la conoce como Huacatay o Wacatay, y en otras regiones es común como chinchilla , chiquilla, chilca, zuico, suico o anisillo . [ 3 ] Otros nombres incluyen Muster John Henry , [ 4 ] caléndula del sur , [ 5 ] khakibos , stinking roger , [ 6 ] caléndula silvestre , [ 2 ] y menta negra . Se la llama con lostérminos quechuas huacatay en Perú [ 7 ] o wakataya en Bolivia. [ 8 ]

Se utiliza como hierba culinaria en Perú , Ecuador y algunas zonas de Chile y Bolivia . Es común encontrarla en tiendas de comestibles latinoamericanas envasada en pasta, conocida como pasta de menta negra.

Descripción

Esta especie de caléndula puede crecer hasta alcanzar una altura de 0,6 a 2 metros. [ 3 ]

Usos

Tagetes minuta se ha consumido de diversas formas desde la época precolombina . [ 3 ] Las hojas secas se pueden usar como condimento y la pasta de huacatay se utiliza para preparar el popular plato peruano de papa llamado ocopa . Se puede preparar una infusión con las hojas. Un extracto de la planta, el "aceite de caléndula", se utiliza en la industria de los perfumes, el tabaco y los refrescos. [ 3 ]

Además de alimento, la planta se puede utilizar para producir tinte , [ 9 ] y como cultivo de abono verde para biomasa y como biofumigante para el control de especies seleccionadas de nematodos .

Toxicidad

Los aceites contenidos en las glándulas sebáceas que se encuentran en las partes aéreas de la planta pueden causar irritación en la piel y, en algunos casos, se dice que provocan fotodermatitis . [ 3 ]

Véase también

Referencias

  1. ↑ "La lista de plantas" .
  2. 1 2 3 " Tagetes minuta " . Red de Información sobre Recursos de Germoplasma . Servicio de Investigación Agrícola , Departamento de Agricultura de los Estados Unidos . Consultado el 1 de enero de 2018 .
  3. 1 2 3 4 5 Soule, JA 1993. Tagetes minuta: Una nueva hierba potencial de Sudamérica. págs. 649-654. En: J. Janick y JE Simon (eds.), Nuevos cultivos. Wiley, Nueva York.
  4. ↑ NRCS . " Tagetes " . Base de datos PLANTS . Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) . Consultado el 7 de diciembre de 2015 .
  5. ↑ Lista BSBI 2007 (xls) . Sociedad Botánica de Gran Bretaña e Irlanda . Archivado del original (xls) el 26-06-2015 . Recuperado el 17-10-2014 .
  6. ↑ Hoja de datos del Departamento de Alimentos y Agricultura de California: Tagetes minuta
  7. ↑ Diccionario Quechua - Español - Quechua, Academia Mayor de la Lengua Quechua , Gobierno Regional Cusco, Cusco 2005 (Diccionario quechua-español)
  8. ↑ Teófilo Laime Ajacopa, Diccionario Bilingüe Iskay simipi yuyayk'ancha, La Paz, 2007 (Diccionario quechua-español)
  9. ↑ También, Titus (1 de febrero de 2012). "Varsity abre nuevos caminos con un tinte hecho de maleza" . The Standard . Archivado del original el 22 de julio de 2015. Recuperado el 18 de agosto de 2012 .
  • Logotipo de Wikimedia CommonsMedios relacionados con Tagetes minuta en Wikimedia Commons
  • Logotipo de WikispeciesDatos relacionados con Tagetes minuta en Wikispecies
  • Plantas para el futuro: Tagetes minuta
  • Universidad Purdue, NewCROP: Tagetes minuta
  • Makang'a, Omache Benard (2013-03-20). "Composición y repelencia de aceites esenciales de Tagetes minuta de diferentes zonas de Kenia contra la garrapata marrón del oído (Rhipicephalus appendiculatus)" (PDF) . Universidad Kenyatta.