Tahu gejrot

Tahu Gejrot es un tofu frito indonesio en salsa agridulce de Cirebon , ^{[ 1 ]} una ciudad portuaria en Java Occidental, Indonesia . ^{[ 2 ]} Tahu gejrot consiste en tahu pong , un tipo de tahu goreng hueco ( tofu frito ) cortado en trozos pequeños. Se sirve con un aderezo ligero y acuoso hecho mezclando azúcar de palma , vinagre y salsa de soja dulce . Generalmente se sirve en un pequeño cuenco de barro o layah , con ajo molido , chalota machacada y chile ojo de pájaro picante cortado en trozos para añadir picante. Tahu gejrot generalmente se sirve en un plato de barro.

• Tahu goreng
• Tahu Sumedang