Tassal es una empresa de acuicultura de propiedad canadiense con sus operaciones principales en Tasmania. Fue fundada en 1986 y cotizó en la Bolsa de Valores de Australia (ASX) desde 2003 hasta 2022. Tassal es el mayor productor de salmón del Atlántico cultivado en Tasmania , y abastece tanto al mercado nacional como al internacional. [ 4 ] [ 5 ] En noviembre de 2022, fue adquirida por la empresa canadiense de productos del mar Cooke Inc. y dejó de cotizar en la ASX. [ 6 ] [ 7 ]
Operaciones
Al 30 de junio de 2021, Tassal empleaba a un total de 1712 personas, con más de 1000 en Tasmania, 430 en Nueva Gales del Sur y 200 en Queensland. [ 3 ]
Mariscos y gambas
Las operaciones en Queensland se centran en el cultivo de langostinos . Las operaciones en Nueva Gales del Sur también apoyan el procesamiento y la distribución de productos del mar distintos del salmón.
- Pesca de langostinos del norte - Xanadú
- Mission Beach, Queensland - Granja de langostinos, criadero e instalación de procesamiento
- Gregory River, Queensland - Granja de langostinos, criadero e instalación de procesamiento [ 8 ]
- Estación de Exmoor, Queensland - Zona de Desarrollo Acuícola
- Yamba, Nueva Gales del Sur - Granja y planta procesadora de camarones
- Lidcombe , Nueva Gales del Sur - Planta procesadora de productos del mar
Salmón
Zonas de acuicultura marina
Tassal cuenta con cinco zonas de cultivo marino, donde cada jaula estándar tiene un volumen de 11.600 metros cúbicos y capacidad para producir 120 toneladas de salmón una vez cosechado. Los salmones permanecen en estas grandes jaulas marinas entre 12 y 18 meses, donde continúan creciendo hasta alcanzar un peso promedio de 5 kg en vivo, listos para la cosecha.
- Zona Este, Bahía de Okehampton y Port Arthur
- Zona del Canal, Canal D'Entrecasteaux
- Zona Sur, Dover y río Huon
- Zona occidental, puerto de Macquarie
- Zona de Storm Bay, Nubeena y al oeste de Wedge
criaderos de agua dulce
Tassal gestiona dos criaderos , con un tercero en desarrollo, y también tiene acceso al programa de cría selectiva gestionado por SALTAS en nombre de la industria del salmón en Tasmania.
En conjunto, tienen la capacidad de producir diez millones de alevines al año . Estos alevines provienen de reproductores de un programa de cría selectiva de la industria con sede en Tasmania. La piscifactoría y vivero de Rookwood Road se amplió en abril de 2016 para convertirse en el vivero de salmón terrestre más grande de Australia, con capacidad para producir aproximadamente 8 millones de alevines al año. Después de 8 a 12 meses en el vivero de Rookwood, los alevines se trasladan al mar. [ 9 ]
- Rookwood I y II Ranelagh
- Cataratas Russell y Campo de Karanja Mount
- SALTAS (planta de incubación industrial) Wayatinah
- HRAS (desarrollo futuro), Hamilton
Instalaciones de procesamiento
Tassal tiene cuatro instalaciones de procesamiento, incluyendo un ahumadero , un punto de venta minorista y un camión móvil de salmón. [ 10 ] [ 11 ]
- Huonville, Procesamiento de salmón
- Margate, Procesamiento de salmón
- Dover, Procesamiento de salmón
- Triabunna, planta de procesamiento
Adquisiciones
El 1 de febrero de 2005, Tassal adquirió Aquatas de Webster. [ 12 ]
El 31 de diciembre de 2007, Tassal anunció que adquiriría los activos y la propiedad intelectual de Superior Gold de King Island Company, una subsidiaria de propiedad total de National Foods, por 26,5 millones de dólares. [ 13 ]
El 1 de julio de 2015, Tassal anunció la adquisición de DeCosti Seafoods. [ 14 ]
En septiembre de 2018, De Costi Seafoods, una subsidiaria de propiedad total de Tassal Group, adquirió los terrenos, los activos y el inventario del negocio de acuicultura de langostinos de Fortune Group. [ 15 ] [ 16 ]
El 16 de agosto de 2022, Tassal Group fue adquirida por la empresa canadiense de acuicultura Cooke Inc. a 5,23 dólares australianos por acción, lo que representa un total de 1700 millones de dólares australianos (1190 millones de dólares estadounidenses). Esta fue la tercera y más alta oferta que Cooke Inc. presentó a Tassal. [ 17 ]
Asociaciones
En 2012, Tassal y WWF anunciaron la “Asociación de Acuicultura Sostenible entre WWF Australia y Tassal”. [ 18 ]
La certificación de terceros la proporciona actualmente el Aquaculture Stewardship Council (ASC), Best Aquaculture Practices , [ 19 ] Global Salmon Initiative. [ 20 ] [ 21 ]
Sostenibilidad ambiental
En 2016, ABC News informó que Tassal comenzaría ensayos para el cultivo de tres especies de algas marinas nativas ( Lessonia corrugata , Ecklonia radiata y Macrocystis pyrifera ) junto con salmón y ostras en sus concesiones agrícolas para diversificar el ecosistema de las granjas. [ 22 ] El cultivo de macroalgas en las jaulas de salmón también absorbe contaminación, como productos químicos y parásitos. [ 23 ]
Tassal se convirtió en el miembro número 17 de la Iniciativa Global del Salmón en febrero de 2018. En 2018, avanzaron hacia el reciclaje del 100% de sus plásticos duros y blandos. [ 24 ]
Violaciones
Las comunicaciones entre Tassal y el Departamento de Industrias Primarias, Parques, Agua y Medio Ambiente (DPIPWE) registraron varios "impactos ambientales inaceptables" entre 2005 y 2009, algo que la líder de los Verdes, Kim Booth, calificó como un "historial de incumplimiento". [ 25 ]
Durante noviembre de 2016, se detectaron incumplimientos en las concesiones del puerto de Macquarie , donde tres empresas salmoneras realizan piscifactorías. Tassal alertó a la EPA sobre los problemas y, posteriormente, retiró los peces de su concesión Franklin en el puerto. La concesión quedó en barbecho durante 18 meses, tiempo durante el cual no se recurrió al Consejo de Administración de la Acuicultura (ASC) para reclamar la concesión, ya que no había peces en ella. [ 26 ]
En mayo de 2017, la ASC determinó que Tassal no había cumplido con 19 requisitos para la certificación ASC en Macquarie Harbour. [ 27 ]
Manipulación de testigos en la investigación
El 9 de febrero de 2017 se estableció un comité del senado para investigar las acusaciones de manipulación de testigos hechas en un episodio de 2016 del programa de televisión de investigación Four Corners . El programa se centró en la industria de la acuicultura de salmón de Tasmania y la oposición local a los arrendamientos de la bahía, con temas que incluyeron el impacto ambiental, la salud y las prácticas de sostenibilidad de Tassal en particular. El episodio incluyó entrevistas con el cultivador de mejillones de Dover, Warwick Hastwell, quien acusó a Tassal de arruinar su negocio. Ubicados río abajo de la granja principal de Tassel, los mejillones dejaron de crecer allí después de ser cubiertos por tunicado naranja , un invertebrado invasor que Hastwell creía que se originó de la limpieza en el agua de las jaulas de salmón. [ 28 ] [ 25 ] Hastwell afirmó que Tassal había pagado una suma global por sus arrendamientos y un acuerdo de confidencialidad. Cuando Tassal debía prestar declaración en una investigación del Senado de 2015 sobre la industria de la acuicultura, envió un correo electrónico al abogado de Hastwell: «Recordamos a sus clientes su obligación de no hacer declaraciones despectivas, ya sea en relación con la investigación del Senado (sic), con los medios de comunicación o de cualquier otra índole». [ 29 ] [ 30 ] Hastwell no compareció durante la investigación del Senado. El 8 de febrero de 2017, el senador de Tasmania, Stephen Parry, informó al Parlamento que el Comité de Medio Ambiente y Comunicaciones había informado: «Tras haber tomado las medidas necesarias, el comité ha concluido que el testigo pudo haber sido influenciado indebidamente». [ 31 ]
Representación en los medios de comunicación
El 26 de abril de 2021, el autor tasmano Richard Flanagan publicó el controvertido libro de no ficción Toxic: The Rotting Underbelly of the Tasmanian Salmon Industry , que afirmaba exponer una serie de prácticas poco éticas en la industria del salmón de Tasmania. [ 32 ]
Puerto de Macquarie
En mayo de 2018, Tassal estableció una empresa conjunta con Petuna para cultivar en Macquarie Harbour. El objetivo era mejorar las estrategias de carga ganadera, la bioseguridad y permitir períodos de barbecho más largos para proteger el medio ambiente. [ 33 ]
Uso de antibióticos
Grupos comunitarios de Tasmania, como la organización Marine Protection Tasmania, han expresado su preocupación por el uso de antibióticos por parte de la empresa, en particular por el hecho de que existe un período de espera legal de 1000 grados-día antes del sacrificio del salmón de piscifactoría, pero el salmón "salvaje" que pesca el público aún puede estar contaminado con residuos de antibióticos. Un informe de monitoreo de la Autoridad de Protección Ambiental de Tasmania (EPA), publicado en julio de 2022, reveló que, tras el uso intensivo de antibióticos en respuesta a un brote de vibrio en la concesión de Sheppards de Tassal en enero de ese año, el salmón de cabeza plana capturado a 2 kilómetros (1,2 millas) del límite de la concesión de Tassal contenía niveles de antibióticos superiores al umbral de notificación. Además, la Organización Mundial de la Salud ha advertido que el uso indebido de antibióticos contribuye al desarrollo de organismos resistentes a los antibióticos y que la vacunación debería utilizarse para prevenir dicho uso indebido. Tassal intentó impedir que la EPA publicara el informe de 2022, así como otro informe de monitoreo de residuos de antibióticos de septiembre de 2020. [ 34 ]
En 2017, Tassal confirmó el uso del antibiótico oxitetraciclina , [ 35 ] que no se utilizó en humanos en 2018 en Australia y fue clasificado como de baja importancia por el Grupo Asesor Estratégico y Técnico Australiano sobre Resistencia Antimicrobiana. [ 36 ]
El uso de antibióticos es auditado anualmente por la ASC, cuyos estándares prohíben el uso de antibióticos de la lista de la Organización Mundial de la Salud de Antimicrobianos de Importancia Crítica para la Medicina Humana. [ 37 ]
Uso según lo informado por Tassal, para cada período de informe anual , [ 38 ] [ 39 ] y según lo informado por la EPA para cada año en kilogramos por año: [ 34 ]
Premios y reconocimientos
- En 2012, Tassal fue reconocida como un "empleador de elección" por el Gobierno de Tasmania. [ 40 ]
- En noviembre de 2014, Tassal se convirtió en la primera empresa de cultivo de salmón a nivel mundial en obtener la certificación del Aquaculture Stewardship Council (ASC) en todos sus sitios de cosecha. [ 41 ]
- En 2015, Tassal recibió el premio Coles a la “Excelencia ética y sostenible”. [ 42 ]
- En 2015, el director ejecutivo Mark Ryan recibió el premio Richard Pratt de la Fundación Banksia al director ejecutivo por sus contribuciones a la sostenibilidad a nivel nacional. [ 43 ]
- En 2016, Seafood Intelligence clasificó a Tassal como la principal empresa de salmón o trucha en un informe internacional sobre informes de sostenibilidad y transparencia. [ 44 ]
- En 2021, Tassal ocupó el puesto número 14 en el índice global de productores de proteínas Coller FAIRR, el más alto para una empresa australiana. [ 45 ] [ 46 ]
Marcas
Tassal posee varias marcas, entre ellas:
Referencias
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Enlaces externos
- Sitio web oficial
- Establecimientos en Australia en 1986
- Empresas fundadas en 1986
- Empresas de productos del mar de Australia
- Empresas con sede en Hobart
- Empresas de piscicultura
- Empresas que anteriormente cotizaban en la Bolsa de Valores de Australia.
- Empresas manufactureras con sede en Tasmania