Hispanopedia WikiCrataegus mexicana es una especie de espino conocida por los nombres comunes de tejocote , manzanita , tejocotera y espino mexicano . Es originaria de las montañas de México y partes de Guatemala , y ha sido introducida en los Andes . [ 2 ] El fruto de esta especie es uno de los más útiles entre los espinos.
Crataegus pubescens Steud. es un nombre nomenclaturalmente ilegítimo (para Crataegus gracilior JBPhipps [ 3 ] ) que comúnmente se aplica erróneamente a esta especie. [ 4 ]
Etimología
Tejocote , el nombre mexicano de esta fruta, proviene de lapalabra náhuatl texocotl , que significa "fruta de hueso". [ 5 ] El nombre alternativo (y ambiguo) manzanita (o manzanilla en Guatemala) significa "manzanita pequeña" en español. El nombre genérico, Crataegus , deriva de una palabra compuesta griega latinizada que significa literalmente "fuerte y afilado", en referencia a la madera resistente y el porte espinoso de varias especies.
Descripción
La planta es un arbusto grande o un árbol pequeño que alcanza entre 5 y 10 metros de altura, con una copa densa. Las hojas son semiperennes , ovaladas o romboidales, de 4 a 8 cm de largo y con margen aserrado. Las flores son de color blanquecino y miden 2 cm de diámetro. El fruto es un pomo globoso u oblongo de color naranja rojizo , de 2 cm de largo y 1,5 cm de diámetro, que madura a finales del invierno, poco antes de la floración del año siguiente.
Usos
Alimento
En México, la fruta se consume cocida, cruda o enlatada. Se asemeja a una manzana silvestre , pero tiene tres o a veces más huesos marrones y duros en el centro. Es un ingrediente principal del ponche , la tradicional bebida mexicana de frutas calientes que se sirve en Navidad y Nochevieja. En el Día de Muertos, tanto la fruta del tejocote como los dulces elaborados con ella se utilizan como ofrendas a los difuntos, y los rosarios hechos con esta fruta forman parte de la decoración del altar. Una mezcla de pasta de tejocote, azúcar y chile en polvo produce un dulce mexicano popular llamado rielitos , debido a su parecido con un pequeño riel de tren.
Debido a su alto contenido en pectina , la fruta se procesa para extraer la pectina que se utiliza en la industria alimentaria, cosmética, farmacéutica y textil.
Las hojas y los frutos también se utilizan como alimento para el ganado.
Medicinal
La raíz y el fruto se utilizan en la medicina tradicional mexicana . Una infusión de raíz de espino mexicano se usa como diurético y remedio para la diarrea . Los preparados a base de fruta son un remedio para la tos y diversas afecciones cardíacas.
La raíz de espino blanco, a menudo vendida con el nombre español de raiz de tojocote , se comercializa en Estados Unidos como un suplemento dietético no regulado para la pérdida de peso y el tratamiento del estreñimiento . Muchos de estos suplementos vendidos en línea están mal etiquetados y, en realidad, contienen adelfa amarilla tóxica , cuyos efectos son similares a los de la digoxina y pueden ser potencialmente mortales. [ 6 ] [ 7 ]
Madera
La madera del espino mexicano es dura y compacta, útil para fabricar mangos de herramientas y también como leña. [ 8 ]
Comercio internacional
Es legal importar tejocote a los Estados Unidos desde México desde 2015. [ 9 ]
nomenclatura botánica
El nombre C. pubescens Steud. , publicado en 1840, es un nombre más conocido para esta especie, pero es ilegítimo según el Código Internacional de Nomenclatura Botánica . Es un homónimo posterior de C. pubescens C.Presl , que se publicó en 1826 como el nombre de una especie de Sicilia .
Véase también
- Lista de especies de espino blanco con frutos amarillos
- Unforbidden Fruit , un proyecto que fomenta el cultivo de tejocote en Estados Unidos.
Referencias
- ↑ Botanic Gardens Conservation International (BGCI), IUCN SSC Global Tree Specialist Group, Ramírez-Marcial, N.; González-Espinosa, M (2019). " Crataegus mexicana " . Lista Roja de Especies Amenazadas de la UICN . 2019 e.T136778448A136785703. doi : 10.2305/IUCN.UK.2019-2.RLTS.T136778448A136785703.en . Consultado el 19 de noviembre de 2021 .
{{cite journal}}: CS1 maint: varios nombres: lista de autores ( enlace ) - ↑ Phipps, JB, O'Kennon, RJ, Lance, RW (2003). Espinos y nísperos . Royal Horticultural Society, Cambridge, Reino Unido.
- ↑ Phipps JB (1997) Monografía de Crataegus del norte de México (Rosaceae, subfam. Maloideae). Instituto de Investigación Botánica de Texas, Fort Worth, Texas, EE. UU.
- ↑ " Crataegus mexicana " . Red de Información sobre Recursos de Germoplasma . Servicio de Investigación Agrícola , Departamento de Agricultura de los Estados Unidos . Consultado el 24 de diciembre de 2017 .
- ↑ "El tejocote ya no es un fruto prohibido" . Los Angeles Times . 9 de diciembre de 2009.
- ↑ Firth, Shannon (4 de mayo de 2026). "Tomó un suplemento para el estreñimiento. Terminó en la UCI cardíaca" . MedPage Today .
- ↑ "La FDA emite una advertencia sobre ciertos suplementos sustituidos con adelfa amarilla tóxica" . Administración de Alimentos y Medicamentos de EE . UU . 11 de marzo de 2026.
- ↑ Perfil de especies de Conabio (México)
- ↑ "El USDA autoriza la importación de fruta fresca de tejocote de México a los Estados Unidos continentales" . 30 de marzo de 2015. Archivado del original el 13 de mayo de 2019.
- Perfil de plantas del USDA
- Especies de menor preocupación en la Lista Roja de la UICN
- Crataegus
- Árboles de América del Norte
- Árboles de Guatemala
- Fruta tropical
- Taxones nombrados por Alphonse Pyramus de Candolle
- Taxones nombrados por Martín Sessé y Lacasta
- Taxones nombrados por José Mariano Mociño