Telosma procumbens , también conocida como latok , kapas-kapas , dukep o sabidukong , entre muchos otros nombres, es una especie de planta con flores originaria de las islas de Filipinas y partes del sureste de China y Vietnam . Es una enredadera leñosa con hojas alargadas en forma de corazón. Produce racimos de flores inodoras de color verde amarillento con cinco pétalos carnosos de aspecto retorcido dispuestos en forma de estrella. Estas se desarrollan en frutos con forma de punta de lanza con cuatro finas crestas longitudinales ("alas"). El fruto contiene múltiples semillas apiladas en una columna. Cada semilla tiene una larga cola blanca plumosa que permite su dispersión por el viento. [ 1 ]
Las flores y las cáscaras de los frutos inmaduros se consumen en la cocina filipina , con un sabor y una textura similares a los de las judías aladas o las judías verdes . [ 2 ] [ 3 ]
Véase también
Referencias
- 1 2 Plantas del Mundo en Línea (POWO) , consultado el 16 de mayo de 2021
- ↑ Taculao, Patricia Blanca (24 de febrero de 2021). "Siete cultivos autóctonos de Filipinas" . Manila Bulletin . Consultado el 16 de mayo de 2021 .
- ^ Maghirang, Rodel G. (14 de enero de 2017). «Kapas-kapas: una verdura indígena» . Agricultura Mensual . Consultado el 16 de mayo de 2021 .
- cocina filipina
- Hortalizas de inflorescencia
- Plantas descritas en 1837
- Asclepiadoideae