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Tenmusu , también escrito como ten-musu , [1] es un plato de la cocina japonesa que consiste en una bola de arroz envuelta en nori que se rellena con camarones tempura fritos . [2] [3] El tenmusu a veces se incluye como alimento en las cajas de bento . [1]
Historia
El tenmusu se originó en la región de la prefectura de Mie en Japón. [2] En la época contemporánea, se considera un plato especial de Nagoya , ubicada en la región de Chūbu en Japón, y es parte de la cocina de Nagoya . [2] [3]
Véase también
Referencias
- ^ ab Staff, J.; Baba, M.; Okada, Y.; Ishiguro, Y. (2009). Kawaii Bento Boxes: lindas y prácticas comidas japonesas para llevar. Japan Publications Trading Company. pág. 9. ISBN 978-4-88996-260-4. Recuperado el 16 de junio de 2017 .
- ^ abc Inada, S. (2011). Simply Onigiri: recetas divertidas y creativas de bolas de arroz japonesas. Marshall Cavendish International (Asia) Private Limited. pág. 86. ISBN 978-981-4484-95-4. Recuperado el 16 de junio de 2017 .
- ^ ab Nipponia. Heibonsha Limited. 2003. p. 31. Consultado el 16 de junio de 2017 .
Enlaces externos
- Receta de Tenmusu. Cocina japonesa 101.