Hispanopedia WikiGeorge Howell (nacido en 1945) es un empresario estadounidense y uno de los pioneros del movimiento del café de especialidad a principios de la década de 1970.
Primeros años de vida
Nacido y criado en Nueva Jersey , la familia de Howell se mudó a la Ciudad de México cuando tenía 13 años. Estudió historia del arte, literatura francesa y española en la Universidad de Yale de 1964 a 1967, cuando abandonó sus estudios. [1]
Carrera
En 1974, Howell y su esposa Laurie se mudaron a Boston . Después de haber vivido en Berkeley, California , durante un tiempo, Howell dijo: "En 1974 [decidimos] dejar la Costa Oeste , yo ya tenía dos hijos y otro en camino. Decidimos mudarnos al este, a Boston. Condujimos a través del país. Llevé conmigo un poco de café en grano y un molinillo. Paramos en los diversos Howard Johnson's que estaban en las carreteras interestatales en nuestro camino y yo iba al baño de hombres, molía el café allí, dejándolo con un olor mucho mejor que cuando entré, y luego sacaba mi prensa francesa del mostrador, pedía agua caliente por 35 centavos y preparaba mi prensa francesa en el mostrador de Howard Johnson's. Y en cuestión de minutos siempre había varias personas a mi alrededor preguntándose qué era eso, y esto fue antes de que tuviera la menor idea de que me dedicaría al negocio del café". [2]
En 1975, Howell fundó Coffee Connection , [3] una cafetería y minorista en Cambridge, Massachusetts , que fue pionera en el café de tercera ola . Se expandió a 23 ubicaciones en el noreste. [1] Fue adquirida por Starbucks Corporation por $ 23 millones en 1994 (equivalente a $ 47,3 millones en 2023), [4] [1] y formó el nexo de su expansión en el área de Boston. Con la adquisición, Starbucks adquirió los derechos para usar el nombre Frappuccino para una popular bebida de café helado mezclado, [1] que Starbucks reformuló. Howell luego fundó George Howell Coffee . [1] [5] [6] [7]
En 1997, Howell fue invitado a convertirse en consultor de calidad para Brasil como parte del Proyecto Gourmet, una iniciativa de 2 años creada por el Consejo de Comercio Internacional de las Naciones Unidas (ITC) y la Organización Internacional del Café (ICO), que influyó en la creación de la competencia Taza de la Excelencia . [3] [6] [7]
Referencias
- ^ abcde Nanos, Janelle (27 de noviembre de 2012). «George Howell Coffee: Back to the Grind». Boston . Consultado el 13 de febrero de 2024 .
- ^ "Entrevista realizada por Coffee Geek". Archivado desde el original el 23 de diciembre de 2007. Consultado el 2 de diciembre de 2007 .
- ^ ab "Entrevista / La notable carrera cafetera de George Howell". Allegra World Coffee Portal . 14 de abril de 2023 . Consultado el 13 de febrero de 2024 .
- ^ 1634–1699: McCusker, JJ (1997). ¿Cuánto es eso en dinero real? Un índice de precios histórico para su uso como deflactor de valores monetarios en la economía de los Estados Unidos: adiciones y correcciones (PDF) . American Antiquarian Society .1700–1799: McCusker, JJ (1992). ¿Cuánto es eso en dinero real? Un índice de precios histórico para su uso como deflactor de valores monetarios en la economía de los Estados Unidos (PDF) . American Antiquarian Society .1800–presente: Banco de la Reserva Federal de Minneapolis. «Índice de precios al consumidor (estimación) 1800–» . Consultado el 29 de febrero de 2024 .
- ^ Café de George Howell
- ^ ab Mowery, Lauren (31 de enero de 2017). "El tercer acto del empresario George Howell se centra en las granjas, el terroir y la educación como futuro del café". Forbes . Consultado el 13 de febrero de 2024 .
- ^ ab Pendergrast, Mark (30 de noviembre de 2006). "La búsqueda de George Howell". Wine Spectator . Vol. 31, núm. 12. pág. 24.
Enlaces externos
- Artículo de la revista Boston Magazine sobre la vida de George Howell