Los Licktators

The Licktators era una empresa fabricante de helados en Londres , Inglaterra, que fue descrita por los grandes almacenes Selfridges como "más al estilo de Sid y Nancy que de Ben & Jerry". ^{[ 1 ]}

Licktators fue fundada por el activista Matt O'Connor , fundador de Fathers 4 Justice y anteriormente de The Icecreamists. Utiliza sabores y texturas inusuales para crear sus helados, como leche materna donada, pan, rosas y absenta. La empresa sirvió una vez un almuerzo de helado de tres platos que incluía sabores de guisantes, carne de res y rábano picante. ^{[ 2 ]} La empresa ganó notoriedad en 2011 por su helado de leche materna "Baby Gaga", que se elabora con leche materna donada. En 2015, Licktators colaboró ​​con la banda Blur para crear un sabor de helado basado en su álbum, The Magic Whip . ^{[ 3 ]}

El helado de leche materna se lanzó en 2011 con la ayuda de Victoria Hiley ^{[ 4 ]} , una madre lactante y defensora que respondió a un anuncio que solicitaba leche materna publicado en Mumsnet, un grupo de madres en línea. Donó 850 ml de leche materna que ayudaron a hacer las primeras 50 porciones de helado. ^{[ 5 ]} Se relanzó como "Royal Baby Gaga" en 2015 para celebrar el nacimiento de la princesa Charlotte y para recordar a la duquesa de Cambridge y a las madres de todo el Reino Unido los beneficios de la lactancia materna.

El fundador Matt O'Connor lleva más de 20 años vinculado al mundo de los helados. Como diseñador, ayudó a lanzar Vienneta y Magnum, y diseñó el envase de los helados Loseley. Estudió teoría del sabor en Italia, en la Universidad Carigiani Gelato de Bolonia. Trabaja con Mark Broadbent, su chef, y Alex Kammerling, coctelero de Grey Goose .

En 2009, Licktators fue amenazado con acciones legales por los Sex Pistols tras el debut de "God Save the Cream" (una parodia de la canción de los Sex Pistols de 1977, God Save the Queen ), que contenía un ingrediente herbal tipo Viagra. ^{[ 6 ]} En marzo de 2011, el Ayuntamiento de Westminster ordenó a la heladería The Icecreamists que dejara de vender el helado de leche materna "Baby Gaga" . Tras dos quejas de ciudadanos y la preocupación por el producto por parte de la Agencia de Protección de la Salud y la Agencia de Normas Alimentarias , los funcionarios confiscaron todos los helados que contenían leche materna para someterlos a pruebas de posibles patógenos transmisibles presentes en los fluidos corporales. ^{[ 7 ]} Sin embargo, O'Connor insistió en que la leche materna se analizara y probara utilizando los mismos procesos que los centros de donación de sangre y los bancos de leche materna. Finalmente, la agencia de protección de la salud autorizó su venta para consumo humano. ^{[ 8 ]}

En 2015, Lady Gaga amenazó con demandar a O'Connor por el uso de su nombre en relación con el helado "Baby Gaga", alegando que lo había usado sin su consentimiento. ^{[ 9 ]} En ese momento, se le cambió el nombre a "Royal Baby Gaga" para conmemorar el nacimiento de la princesa Charlotte, hija de los entonces príncipes de Gales . Se distribuyó en tarrinas azules y rosas y mostraba a la duquesa sosteniendo a un bebé, acompañada de una bandera británica rosa y azul. Él afirmó que el nombre era una referencia al sonido que hacen los bebés.