El Café Wildcat

El Wildcat Cafe es una cabaña de troncos antigua en Yellowknife , Territorios del Noroeste , Canadá, y representa el estilo de los campamentos mineros de los primeros tiempos de Yellowknife. La estructura, que alberga un restaurante de verano, está ubicada en lo que entonces era el distrito comercial central de la ciudad. ^{[ 1 ] [ 2 ]} Es un Edificio Patrimonial de la Ciudad de Yellowknife, designado en 1992. Inaugurado en 1937 por sus propietarios Willie Wylie y Smokey Stout , es el restaurante más antiguo de Yellowknife. ^{[ 3 ]} Los propietarios posteriores fueron Carl y Dorothy Jensen (1939–1942) y Mah Gow (1942–1951), el primer residente chino registrado de Yellowknife. ^{[ 2 ]} El café cerró en 1951 debido a la enfermedad del Sr. Gow. ^{[ 3 ]} El edificio se salvó de la demolición a finales de la década de 1950 cuando un pequeño grupo de residentes de Yellowknife luchó para que fuera protegido como sitio patrimonial. ^{[ 2 ]} Para 1970 no se había hecho ningún trabajo para restaurar la cabaña abandonada y estaba en mal estado cuando una nueva generación de ciudadanos preocupados presionó para su protección. Pronto fue renovada y reabierta como un restaurante funcional en 1979. ^{[ 2 ]} La Asociación Old Stope , una sociedad patrimonial sin fines de lucro, fue responsable de su operación en las décadas de 1970 y 1980, y hoy es administrada por el Comité Asesor del Wildcat Cafe. ^{[ 2 ] [ 4 ]} En 1992, la cabaña fue declarada sitio patrimonial como un edificio antiguo importante en Yellowknife y la ciudad tomó posesión. ^{[ 2 ]} Es una de las atracciones turísticas más populares de Yellowknife.

En 2011, la ciudad de Yellowknife decidió renovar por completo el edificio de troncos, que se había hundido considerablemente y se inclinaba peligrosamente en varias direcciones a la vez. La ciudad contrató a Rick Muyres, el principal constructor de cabañas de troncos de los Territorios del Noroeste, para supervisar la reconstrucción. El proceso de desmontaje, que incluyó la catalogación y numeración de las piezas, comenzó el 11 de mayo de 2011. ^{[ 5 ]} La reconstrucción y reparación continuaron durante el verano de 2012 y la apertura se retrasó debido a una serie de problemas imprevistos; sin embargo, el Wildcat Cafe reabrió sus puertas el 22 de junio de 2013. ^{[ 6 ]}

El Museo Canadiense de Historia en Gatineau, Quebec, exhibió una réplica de la cabaña. ^{[ 2 ]} Esta réplica se está retirando como parte de una renovación más amplia del Salón de Canadá del museo. ^{[ 7 ]}

62°27′59.46″N 114°20′56″W / 62.4665167°N 114.34889°W / 62.4665167; -114.34889