Teobromina sintasa

La teobromina sintasa ( EC 2.1.1.159 ) es una enzima que cataliza la reacción química

Representación en 2D de la estructura química de la 7-metilxantina.

Se trata de una reacción de metilación en la que la 7-metilxantina se convierte en teobromina. El grupo metilo proviene del cofactor S - adenosilmetionina (SAM), que se transforma en S-adenosil-L-homocisteína (SAH). La enzima se caracterizó a partir de plantas de café . ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}

Esta enzima pertenece a la familia de las transferasas , específicamente a las metiltransferasas que transfieren grupos de un carbono. El nombre sistemático de esta clase de enzimas es S-adenosil-L-metionina:7-metilxantina N3-metiltransferasa . Otros nombres de uso común incluyen monometilxantina metiltransferasa , MXMT , CTS1 , CTS2 y S-adenosil-L-metionina:7-metilxantina 3-N-metiltransferasa . ^{[ 3 ]} La reacción forma parte de la vía de biosíntesis de la cafeína . ^{[ 4 ]}

Referencias

↑ Ogawa M, Herai Y, Koizumi N, Kusano T, Sano H (2001). "7-Metilxantina metiltransferasa de plantas de café. Aislamiento de genes y propiedades enzimáticas" . J. Biol. Chem . 276 (11): 8213–8 . doi : 10.1074/jbc.M009480200 . PMID 11108716 .
↑ Uefuji H, Ogita S, Yamaguchi Y, Koizumi N, Sano H (2003). "Clonación molecular y caracterización funcional de tres N-metiltransferasas distintas involucradas en la vía biosintética de la cafeína en plantas de café" . Plant Physiol . 132 (1): 372–80 . doi : 10.1104/pp.102.019679 . PMC 166982. PMID 12746542 .
↑ Enzima 2.1.1.159 en la base de datos de vías metabólicas KEGG .
↑ Yoneyama N, Morimoto H, Ye CX, Ashihara H, Mizuno K, Kato M (2006). "La especificidad del sustrato de la N-metiltransferasa involucrada en la síntesis de alcaloides purínicos depende de un residuo de aminoácido de la enzima". Mol. Genet. Genomics . 275 (2): 125– 35. doi : 10.1007/s00438-005-0070-z . PMID 16333668 . S2CID 8338121 .

[1] Ogawa M, Herai Y, Koizumi N, Kusano T, Sano H (2001). "7-Metilxantina metiltransferasa de plantas de café. Aislamiento de genes y propiedades enzimáticas" . J. Biol. Chem . 276 (11): 8213–8 . doi : 10.1074/jbc.M009480200 . PMID 11108716 .

[2] Uefuji H, Ogita S, Yamaguchi Y, Koizumi N, Sano H (2003). "Clonación molecular y caracterización funcional de tres N-metiltransferasas distintas involucradas en la vía biosintética de la cafeína en plantas de café" . Plant Physiol . 132 (1): 372–80 . doi : 10.1104/pp.102.019679 . PMC 166982. PMID 12746542 .

[3] Enzima 2.1.1.159 en la base de datos de vías metabólicas KEGG .

[4] Yoneyama N, Morimoto H, Ye CX, Ashihara H, Mizuno K, Kato M (2006). "La especificidad del sustrato de la N-metiltransferasa involucrada en la síntesis de alcaloides purínicos depende de un residuo de aminoácido de la enzima". Mol. Genet. Genomics . 275 (2): 125– 35. doi : 10.1007/s00438-005-0070-z . PMID 16333668 . S2CID 8338121 .

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