Twon

Thwon (en nepalí: थ्वं) es un tipo de bebida alcohólica . Los newars la preparan en festivales y ocasiones especiales . Se elabora a partir de arroz. Es una especie de cerveza tradicional. Generalmente también se la conoce como cerveza de arroz.

Existen tres tipos de Thwon:

• Rojo
• Blanco
• Marrón

La variedad tinta se asemeja más al vino. La variedad blanca tiene una consistencia más espesa y puede ser muy dulce.

La variedad marrón es más gruesa. Generalmente, este tipo de Thwon se elabora con maíz y solo se consume en invierno. En nepalí, este tipo de Thwon se llama Taku Thwon.

Esta bebida está muy ligada a la cultura newari. Es una parte indispensable de los rituales y festivales newari. ^{[ 1 ]}

• Newar