Tim Lang (nutricionista)

Timothy Mark Lang (nacido en enero de 1948) es profesor emérito de política alimentaria en el Centro de Política Alimentaria de la City University de Londres ^{[ 1 ]} desde 2002. Fundó el Centro en 1994 ^{[ 2 ]} y también fundó el Foro de Cambridge para la Sostenibilidad y el Medio Ambiente . ^{[ 3 ]}

En febrero de 2024, Lang redactó un informe para la Comisión Nacional de Preparación sobre seguridad alimentaria , específicamente sobre la resiliencia civil en la protección del suministro de alimentos del Reino Unido. ^{[ 4 ]}^{[ 5 ]}^{[ 6 ]}

Publicaciones seleccionadas

Atlas de la alimentación (con E. Millstone, Earthscan 2003/2008)
Política alimentaria (con D. Barling y M. Caraher, Oxford University Press , 2009)
Salud pública ecológica (con Geof Rayner, Routledge Earthscan, 2012)
Guerras alimentarias (con Michael Heasman, Routledge, 2015)
El consumidor incontrolable (con Yiannis Gabriel, Sage, 2015)
Un Brexit alimentario: Es hora de ser realistas (2017) (Con Erik Millstone y Terry Marsden)
"Coronavirus: ahora se necesita un racionamiento basado en la salud, la equidad y la decencia – experto en sistemas alimentarios" , The Conversation , 2020.
Alimentando a Gran Bretaña, nuestros problemas alimentarios y cómo solucionarlos . Penguin, 2020. ^{[ 7 ]}

^ Bloom, Jonty (26 de marzo de 2020). "¿Cómo están afrontando las redes de suministro de alimentos el coronavirus?" – vía www.bbc.co.uk.
^ "Profesor Tim Lang" . City, Universidad de Londres .
^ " Profesor Tim Lang — Foro de Cambridge para la Sostenibilidad y el Medio Ambiente" . www.cfse.cam.ac.uk
^ Laville, Sandra (6 de febrero de 2025). "Se necesitan medidas urgentes para garantizar la seguridad alimentaria del Reino Unido, advierte un informe" . The Guardian . Consultado el 21 de agosto de 2025 .
^ "La NFU responde a las advertencias del informe de la NPC sobre seguridad alimentaria" . NFUonline . 6 de febrero de 2025. Consultado el 21 de agosto de 2025 .
^ Grylls, Bethan (26 de febrero de 2025). "La seguridad alimentaria del Reino Unido se encuentra en un 'estado precario'"." . FoodManufacture.co.uk . Consultado el 21 de agosto de 2025 .
^ "Alimentando a Gran Bretaña, nuestros problemas alimentarios y cómo solucionarlos" . City, University of London .

Dieta, salud, desigualdad: por qué el sistema de suministro de alimentos de Gran Bretaña no funciona.
«Sin orientación, sin planificación a futuro»: ¿qué falla en el suministro de alimentos de Gran Bretaña?