Toba

Tobă ,^[1] "caș de cap de porc" (que significa "queso de cabeza de cerdo"), es un tipo de queso de cabeza , una delicatessen tradicional rumana que parece una salchicha ancha , de alrededor de cuatro pulgadas de diámetro, generalmente usando estómago de cerdo, relleno con gelatina de cerdo, hígado y piel suspendidos en gelatina .^[2] Es similar al Disznófősajt húngaro (que significa "queso de cabeza de cerdo").

Notas y referencias

^ "Toba". www.dexonline.ro (en rumano).
^ "Tobă tradicional". www.laplescoi.ro (en rumano).

Enlaces externos

Oceanu, Elena (24 de diciembre de 2018). "Ce beneficii au toba și leberul asupra sănătății". www.doctorulzilei.ro (en rumano).

[1] "Toba". www.dexonline.ro (en rumano).

[2] "Tobă tradicional". www.laplescoi.ro (en rumano).