La palma toddy es el nombre común de varias especies de palmeras que se utilizan para producir vino de palma , azúcar de palma y azúcar moreno . Las especies que se utilizan y se denominan así incluyen:
- Arenga pinnata , la palma areng
- Borassus flabellifer , la palmera palmira
- Caryota , la palma cola de pez
- Cocos nucifera , el coco
- Nypa fruticans , la palma nipa