Hispanopedia WikiTomar es una región vinícola portuguesa centrada en la ciudad de Tomar en la región de Ribatejo . La región fue inicialmente una región de Indicação de Proveniencia Regulamentada (IPR) separada, pero en 2003, se convirtió en una de las seis subregiones de la DOC Ribatejo , que tiene el estatus más alto de Denominação de Origem Controlada (DOC). Su nombre aún puede indicarse junto con el de Ribatejo, como Ribatejo-Tomar. [1] [2]
Los viñedos están plantados en las laderas de piedra caliza a lo largo de la margen derecha del río Tajo . [3]
Uvas
Las principales uvas de la región de Tomar incluyen Arinto , Baga , Castelao Nacional, Fernao Pires , Malvasia , Periquita , Rabo de Ovelha y Ugni blanc . [3]
Véase también
Referencias
- ^ Jancis Robinson , ed. (2006). "Tomar". Oxford Companion to Wine (tercera edición). Oxford: Oxford University Press. pág. 701. ISBN 0-19-860990-6.
- ^ Diario Oficial de la Unión Europea C 187/1, 8.8.2009: Lista de vinos de calidad producidos en regiones determinadas (refleja la situación al 31 de julio de 2009)
- ^ de T. Stevenson "La enciclopedia del vino de Sotheby's" pág. 333 Dorling Kindersley 2005 ISBN 0-7566-1324-8