Original Tommy's

34°04′10″N 118°16′35″W / 34.069545°N 118.276368°W / 34.069545; -118.276368

Original Tommy's , anteriormente conocida como Original Tommy's World Famous Hamburgers , es una cadena de restaurantes de hamburguesas de comida rápida en el área metropolitana de Los Ángeles . Es conocida por sus hamburguesas y hamburguesas con chili . ^{[ 5 ]}

El local original fue inaugurado el 15 de mayo de 1946 por Tom Koulax ^{[ 6 ] [ 7 ]} (26 de octubre de 1918 – 28 de mayo de 1992), hijo de inmigrantes griegos , en la esquina noreste de los bulevares Beverly y Rampart, al oeste del centro de Los Ángeles . ^{[ 8 ]} El puesto, que aún existe hoy, vendía hamburguesas y perritos calientes con chili. Inicialmente, el negocio iba lento, pero pronto empezó a repuntar. Durante la década de 1960, se compró todo el terreno de la intersección. Poco después, se adquirió la esquina noroeste para ampliar el estacionamiento y el almacenamiento de mercancías. Al poco tiempo, se instaló un segundo mostrador de servicio que ocupaba el edificio en el perímetro del terreno noreste. ^{[ 9 ]}

Tommy's comenzó a expandirse en la década de 1970 y llegó a tener 30 locales en 2006. ^{[ 10 ]} La mayoría de los restaurantes Original Tommy's se encuentran en el área metropolitana de Los Ángeles . En los últimos años, varios locales han cerrado. El local de Santa Mónica cerró el 20 de abril de 2014, cuando el propietario se negó a renovar el contrato de arrendamiento ^{[ 11 ]} y, en su lugar, arrendó el local a Starbucks . ^{[ 12 ]} El último local de Original Tommy's en San Diego cerró en 2023. ^{[ 13 ]}

En 2008, la empresa se expandió por primera vez fuera de California al abrir dos sucursales en el condado de Clark, Nevada . ^{[ 14 ]} Una tercera sucursal en Nevada se abrió en 2013. ^{[ 15 ] [ 16 ]}

A marzo de 2023, la empresa cuenta con 32 sucursales. Su sede se encuentra en Monrovia, California , tras años de estar ubicada en Glendale, California , y está dirigida por la familia del difunto Sr. Koulax.

El éxito del restaurante en el mercado de Los Ángeles ha atraído a muchos imitadores. Un estudio de 2019 del Los Angeles Times enumeró 67 restaurantes, más del doble del número de restaurantes Original Tommy's, en la región de Los Ángeles con alguna variante del nombre "Thomas" en el nombre, además de similitud en la señalización y el menú. Bob Auerbach, hijastro del fundador del restaurante, Tom Koulax, dijo que la familia tomó la decisión consciente de no emprender acciones legales persistentes contra los imitadores. ^{[ 2 ]} El nombre completo de la cadena, Original Tommy's World Famous Hamburgers, está registrado como marca comercial , ^{[ 2 ]} y han demandado para proteger las partes "original" y "world famous" de su nombre. ^{[ 2 ] [ 17 ]}

• Lista de restaurantes de hamburguesas

• Sitio web oficial