Patata tornado

Las patatas tornado ( en coreano : 회오리감자 ), también llamadas rotato potato , spring potato , twist potato , potato twisters , potato swirl , spiral potato , potato on a stick , tornado fries , ^[¹^]^[²^] o chips on a stick (en Australia ), son una comida callejera popular en Corea del Sur y muchos otros países. Se trata de una patata entera cortada en espiral y frita en un pincho, similar a una patata frita francesa , untada con diversos condimentos como cebolla, queso o miel. Algunas variedades llevan salchichas ensartadas. ^[³^]

Por país

Australia

En Australia, las patatas tornado se conocen como "chips on a stick", ya que "chips" se refiere tanto a las patatas fritas como a las patatas chips en inglés australiano . Son populares en varios eventos, incluyendo ferias agrícolas y carnavales, como la Feria Real de Pascua de Sídney . ^{[ 4 ]}

Japón

Las patatas ensartadas en brochetas y cortadas en espiral son una comida callejera muy popular en Japón.

Corea del Sur

Las patatas tornado son una comida callejera muy popular en Corea del Sur.

México

En México o en zonas de Estados Unidos con una población mayoritariamente mexicana, se las conoce como "espiropapas". Suelen encontrarse en mercadillos y se sirven con kétchup. Fueron creadas por primera vez en 1997 por Marco Antonio de Ávila Espinoza en Guadalajara, Jalisco, y esta podría ser la primera aparición de la papa tornado. ^{[ 5 ]}

Polonia

En Polonia, las patatas fritas se pueden encontrar en las playas y en los mercados de temporada, y se pueden rebozar con condimento de pollo o de pizza.

India

En la India, se las conoce como "patata de primavera", "patata en espiral" o "patata en espiral" y se venden en playas, festivales gastronómicos y por vendedores ambulantes.

Galería

Máquina de patatas Tornado
Con salchichas, vendidas en Seúl
En Seúl
En Japón
En Filipinas
En India

Véase también

Referencias

↑ "Patata retorcida (Pd No. : 3060030)" . buyKOREA . KOTRA . 14 de junio de 2016. Consultado el 8 de febrero de 2017 .
↑ Kuban, Adam (27 de junio de 2009). "La patata tornado llega a EE. UU." Serious Eats . Recuperado el 8 de febrero de 2017 .
↑ Chakraborty, Shruti (3 de abril de 2016). "Comida de Seúl: Recorriendo las calles en busca de pulpo" . The Indian Express . Consultado el 8 de febrero de 2017 .
↑ "Muchos Nachos & Chips on a Stick - Sydney Showground" . www.sydneyshowground.com.au . Consultado el 25 de junio de 2023 .
↑ «EL COMIENZO: - Página web de espiropapashidrocalidas» . espiropapashidrocalidas.jimdofree.com . Consultado el 3 de agosto de 2025 .

[KOTRA-1] "Patata retorcida (Pd No. : 3060030)" . buyKOREA . KOTRA . 14 de junio de 2016. Consultado el 8 de febrero de 2017 .

[Kuban-2] Kuban, Adam (27 de junio de 2009). "La patata tornado llega a EE. UU." Serious Eats . Recuperado el 8 de febrero de 2017 .

[Chakraborty-3] Chakraborty, Shruti (3 de abril de 2016). "Comida de Seúl: Recorriendo las calles en busca de pulpo" . The Indian Express . Consultado el 8 de febrero de 2017 .

[4] "Muchos Nachos & Chips on a Stick - Sydney Showground" . www.sydneyshowground.com.au . Consultado el 25 de junio de 2023 .

[5] «EL COMIENZO: - Página web de espiropapashidrocalidas» . espiropapashidrocalidas.jimdofree.com . Consultado el 3 de agosto de 2025 .

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