Transumancia

La transumanza es el término italiano que designa la trashumancia , la migración tradicional de ovejas y vacas que se realiza dos veces al año desde las tierras altas a las tierras bajas y viceversa. La palabra significa literalmente "cruzar la tierra".

La trashumancia es una antigua costumbre italiana, por la cual grandes rebaños de ovejas a mediados de otoño eran conducidos al sur desde las regiones montañosas y montañosas de los Apeninos para pasar el invierno en las llanuras costeras más meridionales de Apulia y, con menos frecuencia, Lacio . Una versión mucho más limitada de estas migraciones tuvo lugar en las áreas alpinas y prealpinas del Valle de Aosta , Lombardía y Piamonte . A mediados de la primavera de cada año, este patrón migratorio se invertía a medida que los rebaños viajaban a los pastos más frescos y verdes de las elevaciones más altas de los Apeninos en la región de Abruzzo de Italia . A lo largo de los años, la trashumancia afectó a toda la economía de Apulia, favoreciendo fuertemente el desmonte de tierras para el pastoreo de ovejas a expensas de la agricultura y la silvicultura.

En siglos pasados, la Transumanza tuvo un gran impacto en la vida de los pastores, cuyo trabajo se hacía más difícil por la falta de maquinaria agrícola moderna, corrales cerrados para pastar y refrigeración de la leche de oveja que se recogía a lo largo del camino. En los lugares de pastoreo se establecieron empresas económicas que se ocupaban de la producción y venta de queso, pieles de oveja y lana. Gran parte del trabajo lo llevaban a cabo los hombres, mientras que las mujeres se quedaban en Abruzzo . Los caminos trillados por los que viajaban las ovejas durante sus migraciones se denominaban "tratturi". Los tres caminos principales incluían los que unían L'Aquila y Foggia (llamado "El camino del Rey"), Celano y Foggia , y Pescasseroli y Candela ( "El camino de la lana" ). ^[1] Las migraciones muchas veces duraban hasta dos semanas con paradas en lugares conocidos como "stazioni di posta" (estaciones de correos).

En épocas anteriores, también se realizaban migraciones de ovejas similares a la transumanza en España y los países balcánicos. La costumbre alcanzó su apogeo en el siglo XV, tras las pérdidas de población en la zona debido a la peste negra .