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La goma es una savia u otro material resinoso asociado con ciertas especies del reino vegetal . Este material suele estar basado en polisacáridos y se asocia con mayor frecuencia a plantas leñosas , particularmente bajo la corteza o como recubrimiento de semillas. El material polisacárido es típicamente de alto peso molecular y, por lo general, altamente hidrófilo [ 1 ] o hidrocoloide .
Como recubrimiento de semillas
Muchas gomas se presentan como recubrimientos de semillas de especies vegetales; la función adaptativa de algunos de estos recubrimientos gomosos es retrasar la germinación de ciertas semillas de flora. Un ejemplo de dicho recubrimiento gomoso se encuentra en el caso del roble venenoso occidental , un arbusto muy extendido en el oeste de Norteamérica. [ 2 ]
Véase también
Notas de línea
- ↑ Schröder, Monika JA (2003). Calidad de los alimentos y valor para el consumidor: Ofrecer alimentos que satisfagan . Springer. ISBN 3-540-43914-5.
- ↑ Hogan, C. Michael (15 de octubre de 2008). Nicklas Strömberg (ed.). "Roble venenoso occidental: Toxicodendron diversilobum" . GlobalTwitcher . Archivado del original el 21 de julio de 2009.
Categorías :
- gomas naturales
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- Esbozos de fisiología vegetal
