Trish Deseine

Trish Deseine es una escritora gastronómica y autora de libros de cocina irlandesa; nació en Irlanda del Norte y se mudó a París en 1987.

En el año 2000, la editorial francesa Marabout le propuso escribir un libro de cocina. Su primer libro, Petits plats entre amis, se publicó en 2001 y ganó los premios Ladurée y SEB. Su segundo libro, Je veux du chocolat! (2002), ganó el premio World Gourmand Cookbook Award y ha vendido más de 500 000 ejemplares hasta la fecha.

Entre sus libros posteriores se incluyen Mes petits plats préférés (2003); Fêtes maison (2003) sobre comida para fiestas; J'en veux encore (2004) sobre comida para niños y Du caramel plein la bouche (2005). Para Marabout, Deseine también ha producido libros de pequeño formato: Les apéros de Trish , Trifles , Best of Chocolate y Bonbons Forever . Ma petite robe noire et autres recettes (octubre de 2006) explora la conexión entre las prendas básicas del vestuario y la comida (básicos, vintage, clásicos, accesorios, etc.). Ganó el Prix la Mazille 2007 en Périgueux, convirtiendo a Deseine en la primera escritora no francesa en recibir el premio. Un libro para el mercado angloparlante, Nobody Does It Better , que celebra lo mejor de la cocina francesa contemporánea, fue publicado por Kyle Cathie a principios de 2007.

Su primera serie de televisión en inglés, la coproducción de doce episodios de RTÉ y la BBC , Trish's Paris Kitchen, se emitió en Irlanda en 2008 y en el Reino Unido en 2009 por UKTV Food. Otras dos series, Trish's Country Kitchen y Trish's Mediterranean Kitchen, se emitieron en RTE, Good Food Channel y BBC Lifestyle. Su segundo libro en inglés, Trish's French Kitchen, se publicó junto con la serie en septiembre de 2008.

También elabora recetas de repostería para la revista francesa ELLE . Su libro Grande table, petite cuisine se publicó en Francia en septiembre de 2012. Su libro The Paris Gourmet ( La Gourmande ) se publicó en septiembre de 2013.

• Petits plats entre amis (2001) Morabout, ISBN 978-2-501-03571-2
• Je veux du chocolat! (2002) Morabout, ISBN 978-2-501-03769-3
• Mes petits plats préférés (2003) Morabout, ISBN 978-2-501-04101-0
• Fêtes Maison (2003) Morabout, ISBN 978-2-501-03768-6
• J'en veux bis! (2004) Morabout, ISBN 978-2-501-04178-2
• Du caramel plein la bouche (2005) Morabout, ISBN 978-2-501-04377-9
• Ma Petite robe noire et autres recettes (2006) Marabout, ISBN 978-2-501-04820-0
• El Gourmet de París: Restaurantes, Tiendas, Recetas, Consejos (2013), París: Flammarion. Estilo de vida chic de Flammarion, ISBN 978-2-08-020156-0^{[ 1 ]}

• https://www.trishdeseineireland.com/
• Deseine: la irlandesa que es la Nigella de Francia
• Trish Deseine regresa a casa . El programa de cocina , BBC Radio 4 , 8 de noviembre de 2015.