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Plátanos verdaderos

Los plátanos verdaderos son un grupo de cultivares del género Musa ( bananas y plátanos ) ubicados en el subgrupo de plátano africano del grupo cromosómico AAB . [ 1 ] Aunque "A...

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Los plátanos verdaderos son un grupo de cultivares del género Musa ( bananas y plátanos ) ubicados en el subgrupo de plátano africano del grupo cromosómico AAB . [ 1 ] Aunque "AAB" y "plátano verdadero" se usan a menudo indistintamente, los plátanos son las variedades más populares entre los AAB. [ 1 ] El término "plátano" puede referirse a todos los cultivares de banano que normalmente se comen después de cocinarlos en lugar de crudos (ver plátano para cocinar ), o puede referirse a miembros de otros subgrupos de cultivares de Musa , como los plátanos del Pacífico, [ 2 ] aunque en África se hace poca o ninguna distinción entre los dos, ya que ambos se cocinan comúnmente. [ 3 ] Los plátanos verdaderos se dividen en cuatro grupos según su tipo de racimo: francés, cuerno francés, cuerno falso y cuerno. [ 4 ]

Cada tipo de racimo tiene una variedad de cultivares asociados: [ 4 ]

  • Cultivares franceses: 'Obino l'Ewai' (Nigeria), 'Nendran' (India), 'Dominico' (Colombia)
  • Variedades de cuerno francés: 'Batard' (Camerún), 'Mbang Okon' (Nigeria)
  • Cultivares de False Horn: 'Agbagba' y 'Orishele' (Nigeria), 'Dominico-Harton' (Colombia)
  • Cultivares de cuerno: 'Ishitim' (Nigeria), 'Tanduk', (Indonesia), 'Pisang Tandok' (Malasia)

En la década de 1990, el Instituto Internacional de Agricultura Tropical publicó dos guías para ayudar a científicos y agricultores a identificar los plátanos en África Occidental y apoyar su cultivo.

  • La Guía de Referencia del IITA para "Cultivo de plátano en condiciones de África Occidental" (1990, página 14) [ 5 ] contiene fotos de diferentes tipos de plátano. [ 5 ]
  • La Guía de Investigación 66 del IITA " Morfología y Crecimiento del Plátano y el Banano" (1997, página 10) contiene figuras de los tipos de inflorescencia del plátano . [ 6 ]

Véase también

  • Platos de plátano macho

Referencias

  1. 1 2 Langhe, Edmond; Vrydaghs, Luc; Maret, Pierre; Perrier, Xavier; Denham, Tim (2009). "Por qué importan los plátanos: una introducción a la historia de la domesticación del plátano" . Investigación y aplicaciones de la etnobotánica . 7. Departamento de etnobotánica, Universidad Estatal de Ilia : 165. doi : 10.17348/era.7.0.165-177 . hdl : 10125/12513 . ISSN 1547-3465 . S2CID 31729330 .  
  2. ↑ Ploetz, RC; Kepler, AK; Daniells, J. y Nelson, SC (2007), "Banana and Plantain: An Overview with Emphasis on Pacific Island Cultivars", en Elevitch, CR (ed.), Species Profiles for Pacific Island Agroforestry (PDF) , Hōlualoa, Hawaiʻi: Permanent Agriculture Resources (PAR) , consultado el 10 de enero de 2013.
  3. ↑ Carney, Judith (1 de febrero de 2011). A la sombra de la esclavitud . University of California Press. doi : 10.1525/9780520949539 . ISBN 978-0-520-94953-9.
  4. ^ "Subgrupo del plátano " . ProMusa . Consultado el 1 de marzo de 2017 .
  5. 1 2 Swennen, Rony (1990-01-01). Cultivo de plátano en condiciones de África Occidental: Manual de referencia (PDF) . IITA. ISBN 978-978-131-061-4. Archivado del original (PDF) el 28-08-2017 . Consultado el 12-11-2016 .
  6. ↑ Swennen, Rony; Ortiz, Rodomiro (1997-01-01). Morfología y crecimiento del plátano y el banano (PDF) . IITA. ISBN 978-978-131-127-7.
  • Li, Lin-Feng; Wang, Hua-Ying; Zhang, Cui; Wang, Xin-Feng; Shi, Feng-Xue; Chen, Wen-Na; Ge, Xue-Jun (2013-11-18). "Orígenes y domesticación del banano cultivado inferidos a partir de genes nucleares y de cloroplastos" . PLOS ONE . 8 (11) e80502. Bibcode : 2013PLoSO...880502L . doi : 10.1371/journal.pone.0080502 . ISSN 1932-6203 . PMC 3832372. PMID 24260405 .