Cervecería Tsingtao

Tsingtao Brewery Co. Ltd. ( chino simplificado :青岛啤酒厂; chino tradicional :青島啤酒廠; pinyin : Qīngdǎo Píjiǔchǎng ) es la segunda cervecería más grande de China , con alrededor del 15% de la cuota de mercado interno y representa la mitad de las exportaciones nacionales de cerveza de China. ^{[ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]} La sede está en Qingdao .

La cervecería fue fundada en 1903 como una empresa anglo-alemana bajo la supervisión de maestros cerveceros de Alemania en Tsingtao (actual Qingdao), Territorio Arrendado de la Bahía de Kiautschou , un área ^de 552 km² (213 millas cuadradas ) arrendada por el gobierno de China a la Alemania Imperial .   

En 2016, la cerveza Tsingtao fue la segunda cerveza más consumida a nivel mundial y alcanzó una participación del 2,8 % en el mercado mundial de cerveza, después de que su participación en el mercado mundial de cerveza hubiera crecido de manera constante en al menos 0,1 puntos porcentuales cada año desde 2009. ^{[ 5 ]} En 2020, Tsingtao encabezó la lista de las marcas de cerveza más valiosas de China según World Brand Lab con un valor de marca de 179.300 millones de yuanes. ^{[ 6 ]} Tsingtao es actualmente la sexta cervecera más grande del mundo. Su logotipo muestra una imagen del Pabellón Huilan que se encuentra al final del Muelle Zhanqiao , ubicado en la costa sur de Qingdao. ^{[ 7 ]}

La cervecería Tsingtao fue fundada por Anglo-German Brewery Co. Ltd., una sociedad anónima anglo-alemana con sede en Hong Kong , que la poseyó hasta 1916. La cervecería vendía cerveza principalmente a europeos en China. ^{[ 8 ]} La cervecería fue fundada el 15 de agosto de 1903 como Germania-Brauerei Tsingtao Co., Ltd ( Cervecería Germania ) con un capital desembolsado de 400 000 dólares de plata mexicanos divididos en 4000 acciones con un precio de 100 dólares cada una. ^{[ 9 ]}

Miembros fundadores del Consejo de Supervisión ^{[ 9 ]}

• John Prentice , de SC Farnham, Boyd & Co., Ltd. , Shanghái
• Alexander McLeod, de Gibb, Livingston & Co. , Shanghái
• CW Wrightson, de Fearon, Daniel & Co. , Shanghái
• Max Slevogt, de Slevogt & Co. , Shanghái
• J. Jürgen Block, de H. Sietas & Co. , Qufu

Directores de la cervecería ^{[ 9 ]}

• Heinrich Seifart (1904–25 de noviembre de 1907)
• Ernst Siemssen (noviembre de 1907 – 1914)

Maestros cerveceros ^{[ 9 ]}

• R. Schuster (1904–05)
• Martin Wehle (1906–14)

La primera cerveza se sirvió el 22 de diciembre de 1904. ^{[ 9 ]}

Tras el asedio de Tsingtao durante la Primera Guerra Mundial , Qingdao quedó bajo control militar japonés y británico. El 16 de agosto de 1916, se celebró una junta general extraordinaria en Shanghái . Se nombraron liquidadores y se decidió vender la empresa a la cervecería Dai-Nippon (大日本麦酒, que en 1949 se dividiría en Asahi Breweries y lo que más tarde se convertiría en Sapporo Brewery ). La administración militar japonesa en Qingdao aprobó la liquidación el 9 de septiembre de 1916. El capital alemán representaba aproximadamente el 70 por ciento. La parte alemana del precio de venta atribuible a los accionistas estaba en manos de los liquidadores el 2 de abril de 1921. ^{[ 9 ] [ 10 ]}

La cerveza Tsingtao , una lager pálida estándar con un alto contenido de lúpulo y un 4,7 % de alcohol , es la cerveza insignia de la fábrica y representa la mayor parte de su producción. Una versión sin pasteurizar se vende como cerveza de barril Tsingtao . Durante mucho tiempo, la cerveza Tsingtao se anunciaba como elaborada con agua mineral del manantial de Laoshan , lo que contribuía a su sabor característico, pero ahora esto solo se aplica a la cerveza producida en Qingdao y no a la producida en las demás fábricas de la compañía.

La cervecería también produce otras cervezas, principalmente para el mercado local. Entre las que a veces se encuentran fuera de China se incluyen la Cerveza Oscura Tsingtao (5,2 % vol.) y, más raramente, la Cerveza Verde Tsingtao con Espirulina , también vendida como Cerveza Verde Tsingtao , una pilsner verde de 4,5 % vol. coloreada con espirulina y que, según afirman, promueve la buena salud. El contenido alcohólico de las versiones de exportación puede variar ligeramente con respecto a las destinadas al mercado nacional.

El mercado cervecero chino estaba muy poco desarrollado en la década de 1980, lo que obligó a la cervecera a centrarse en los mercados internacionales. Las reformas económicas chinas de principios de los ochenta facilitaron la exportación. Sin embargo, al tiempo que se concentraba en los mercados internacionales, la cervecera también intentó vender su cerveza en el mercado nacional, compitiendo tanto con marcas nacionales como extranjeras.

La principal empresa exportadora de la cervecera era "Good Harvest of Five Grains Corporation", con sede en Hong Kong . Esta empresa también intentó comercializar la cerveza en Hong Kong y, posteriormente, creó una red mayorista compuesta por hasta 300 empresas.

La cerveza Tsingtao se introdujo en Estados Unidos en 1972 y pronto se convirtió en la cerveza china más vendida en el mercado estadounidense; ha mantenido este liderazgo en Estados Unidos desde entonces, a pesar de la creciente competencia de otras marcas de cerveza chinas muy conocidas, como Zhujiang y Yanjing . (A julio de 2018)La distribución en el Reino Unido e Irlanda estuvo a cargo de C&C Group PLC. La marca Tsingtao se vende en 62 países y regiones de todo el mundo, ^{[ 14 ]} y representa más del 50% de las exportaciones de cerveza de China. Según las cifras financieras de la compañía de 2010, Tsingtao registró un aumento interanual de los ingresos del 6,6% por ventas a Hong Kong y otros mercados extranjeros. ^{[ 15 ]}

Antes de la toma del poder por el nuevo gobierno de la República Popular China en 1949, la cervecería utilizaba materia prima importada y agua de la montaña Laoshan . Con el estallido de la Guerra de Corea y el consiguiente embargo impuesto a la República Popular por Occidente, la cervecería se vio obligada a utilizar productos nacionales, y el gobierno alentó a los campesinos de Shandong a cosechar ellos mismos las materias primas necesarias (principalmente lúpulo y cebada ). El gobierno empleó diversos incentivos, como semillas gratuitas, para lograr este objetivo.

La cervecera había utilizado previamente estrategias de marketing nacionalistas, y tras el cambio a la producción con materias primas exclusivamente nacionales, este esfuerzo de marketing nacionalista se intensificó. Sin embargo, la cervecera mantuvo sus raíces internacionales.

El 23 de octubre de 2023, un video de un trabajador orinando en un tanque de una cervecería se volvió viral en las redes sociales. ^{[ 17 ]}

• Cerveza y cervecerías en China
• Cerveza Harbin
• Lista de empresas chinas

Contenido multimedia relacionado con la cervecería Tsingtao en Wikimedia Commons.

• Sitio web de la cerveza Tsingtao para EE. UU.
• Sitio web oficial de la cervecería Tsingdao (en chino)
• Cerveza Tsingtao Reino Unido. Archivado el 16 de mayo de 2014 en Wayback Machine .