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Articulo de referencia

Tuatua

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Paphies subtriangulata es una especie de almeja bivalva comestible conocida como tuatua en lengua maorí , perteneciente a la familia Mesodesmatidae y endémica de Nueva Zelanda. Se encuentra en las tres islas principales de Nueva Zelanda, enterrada en arena fina y limpia en las playas oceánicas.

La concha grande es asimétrica, con la bisagra en un lado. Su pariente más cercano, el pipi ( Paphies australis ), tiene una concha simétrica. Gracias a la forma de su concha y a cómo se entierran en la arena, pueden resistir las olas de alta energía del océano. Con este conocimiento, podemos identificar dónde se adaptarán mejor: en la zona costera, caracterizada por su energía.

Recolección de almejas tuatua en la playa de Ōhope.

Las partes blandas del animal son un manjar comestible, que se prepara en forma de buñuelos o se hierve y se sirve en su concha. Históricamente, los maoríes han utilizado esta especie como fuente de alimento , y su concha es un componente común de los basureros maoríes excavados .

La almeja excava bajo la arena con gran rapidez, lo que a veces dificulta su búsqueda. Además, expulsa agua cuando se siente amenazada. Todas las almejas tuatua están protegidas y su captura está sujeta a límites legales. En algunas zonas, un recolector puede capturar entre 50 y 150 almejas al día, según la ubicación.

Subespecie

Se han reconocido tres subespecies:

  • Paphies subtriangulata subtriangulata (Wood, 1828) Distribución: en todas las islas Norte y Sur. Longitud máxima: 76 milímetros (3,0 pulgadas) , altura: 48 milímetros (1,9 pulgadas) y grosor: 28 milímetros (1,1 pulgadas) .   
  • Paphies subtriangulata porrecta ( Marwick , 1928) Distribución: Islas Chatham Longitud máxima: 93 milímetros (3,7 pulgadas) , altura máxima: 57 milímetros (2,2 pulgadas) .  
  • Paphies subtriangulata quoyii ( Deshayes , 1832) Distribución: en todas las islas Norte y Sur Tamaño: Más grueso en relación con la longitud: la longitud máxima es de 86 milímetros (3,4 pulgadas) , la altura de 65 milímetros (2,6 pulgadas) y el grosor de 38 milímetros (1,5 pulgadas) .   

Referencias

  1. 1 2 Huber, M. (2014). " Paphies subtriangulata (W. Wood, 1828)" . WoRMS . Registro Mundial de Especies Marinas . Recuperado el 4 de marzo de 2014 .
  • Powell AWB , Moluscos de Nueva Zelanda , William Collins Publishers Ltd, Auckland, Nueva Zelanda, 1979 ISBN 0-00-216906-1
  • B. Foss Leach, Janet M. Davidson, Meredith Roberthawe, Penelope C. Leach., (2001). " Identificación, rendimiento nutricional y función económica de los moluscos Tuatua, Paphies spp., en yacimientos arqueológicos de Nueva Zelanda " , The Japanese Society for Oceanic Studies. Consultado el 19 de marzo de 2025.