Tux-Zillertal

La Tux-Zillertal , en alemán : Tux-Zillertaler , es una raza austriaca de ganado doméstico en peligro de extinción . Se creó en 1982 mediante la fusión de dos razas alpinas similares : la Tux y la Zillertal . ^{[ 2 ] : 317 [ 1 ]} Los dos nombres derivan de los del municipio de Tux , en el valle de Tuxertal , y del vecino valle de Zillertal , ambos en la región del Tirol , en Austria. La Tux-Zillertal podría derivar de la raza suiza Hérens . Al igual que la Hérens, fue seleccionada durante mucho tiempo por la capacidad de lucha de las vacas, en detrimento de sus características productivas. ^{[ 3 ] : 116}

La raza Tux-Zillertaler se creó en 1982 mediante la fusión de las poblaciones restantes de las dos razas alpinas similares, la Tux y la Zillertal. Ambas razas son similares a la raza Hérens de Suiza, y a veces se cree que derivan de ella. ^{[ 3 ] : 116} La raza Tux era antiguamente común en el Tirol y en otras partes de Austria. Hoy en día se cría principalmente en el Zillertal . ^{[ 4 ]} En 1930 había unos 4500 ejemplares. Para 1970 el número había descendido a 30, y se iniciaron esfuerzos sistemáticos de conservación. ^{[ 5 ] : 77} Un estudio de 2002 encontró una población total de 471 ejemplares. ^{[ 6 ] : 175} En 2014 se informó de una población de 1117–2500. ^{[ 1 ]}

El Tux-Zillertal es de tamaño mediano, de constitución robusta, con un cuello fuerte y cuernos fuertes con puntas negras. ^{[ 5 ] : 77} El pelaje es negro o rojo, con marcas blancas en la pelvis, la base de la cola, el vientre y la ubre. ^{[ 1 ]} El color negro deriva de la raza Tux, y el rojo del Zillertal. ^{[ 5 ] : 76} La piel es oscura, ^{[ 1 ]} la nariz y las pezuñas negras. ^{[ 5 ] : 77} El Tux-Zillertal es una raza frugal, bien adaptada a los pastos de alta montaña. ^{[ 1 ]}

Al igual que las razas Hérens y Évolène de Suiza, las vacas se utilizan para peleas de vacas y, durante mucho tiempo, se las ha criado selectivamente con este fin en lugar de por sus características productivas, lo que ha resultado en una menor producción de leche. La leche tiene un contenido de grasa excepcionalmente alto. ^{[ 5 ] : 76}