Disticio de Hordeum

Hordeum distichon , la cebada común o cebada de dos hileras , es un cultivo dela familia Poaceae . Es originaria de Irak y se cultiva ampliamente en las regiones templadas del mundo. ^{[ 1 ]} Algunos expertos la consideran una subespecie de la cebada de seis hileras, Hordeum vulgare . ^{[ 2 ]} Es la principal materia prima para la maltería y la elaboración de cerveza en Europa, ya que tiene un menor contenido proteico que la cebada de seis hileras que se usa habitualmente en Norteamérica. ^{[ 3 ]}