Ácido uvítico

El ácido uvítico ( ácido 5-metilisoftálico ₎ es un compuesto orgánico con la fórmula CH₃C₆H₃ (COOH) ₂ _{. [} ^{1 ] [ 2 ] Su} nombre proviene del latín uva _, que significa uva. Se le llama así porque puede producirse indirectamente a partir del ácido tartárico , presente en la uva. ^{[ 3 ] [ 4 ]} En condiciones normales, el ácido es una sustancia cristalina blanca.

El ácido uvítico se obtiene oxidando el mesitileno . ^{[ 5 ]}