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Lista de variedades de papa

Esta es una lista de variedades o cultivares de papa . Los cultivares de papa pueden tener una gama de colores debido a la acumulación de antocianinas en los tubérculos . Estas ...

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Esta es una lista de variedades o cultivares de papa . Los cultivares de papa pueden tener una gama de colores debido a la acumulación de antocianinas en los tubérculos . Estas papas también tienen piel coloreada, pero muchas variedades con piel rosa o roja tienen pulpa blanca o amarilla, como la gran mayoría de las papas cultivadas. El color amarillo, más o menos marcado, se debe a la presencia de carotenoides . Las variedades con pulpa coloreada son comunes entre las papas andinas nativas, pero relativamente raras entre las variedades modernas. Rara vez se cultivan porque su rendimiento suele ser menor que el de las variedades mejoradas y son buscadas por algunos aficionados como curiosidad.

Lista

Véase también

Referencias

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  15. ^ "tutaekuri - Diccionario Te Aka Māori" . tutaekuri - Diccionario Te Aka Māori . Consultado el 22 de febrero de 2023 .
  16. ↑ "Variedades" . Base de datos de variedades . Junta de Desarrollo de Agricultura y Horticultura . Consultado el 1 de julio de 2021 .
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