La piña de Vazhakulam es el término que se utiliza para referirse a la piña producida en la zona de Vazhakulam, en Kerala . La denominación "Vazhakulam" fue registrada como Indicación Geográfica N.° 130 en Chennai el 4 de septiembre de 2009, dentro de la categoría de Productos Agrícolas y Hortícolas. El registro de la Indicación Geográfica se concedió a raíz de una solicitud presentada por Nadukkara Agro Processing Company Ltd., la Universidad Agrícola de Kerala y la Asociación de Productores de Piña de Vazhakulam. El registro de la IG especifica las especialidades de este producto de la siguiente manera: "La piña de Vazhakulam, conocida localmente como 'Kannarachakka', pertenece a la especie Ananas comosus . El peso promedio del fruto es de 1300–1600 g. El fruto tiene un aroma agradable, forma ligeramente cónica, 'ojos' del fruto profundamente ubicados, pulpa crujiente y de color amarillo dorado, jugo dulce con 14–16° brix y su acidez es de 0,50–0,70%. Es una buena fuente de caroteno , vitaminas , minerales y energía ." [ 1 ] La piña de Vazhakulam se cultiva en un área que se extiende aproximadamente 45 km al norte, 40 km al oeste, 35 km al este y 110 km al sur de Vazhakulam, el corazón de la tierra de la piña de Vazhakulam.
Referencias
- ↑ "Indicación geográfica de la piña de Vazhakulam" . Estación de investigación de la piña, Vazhakulam . Consultado el 27 de enero de 2016 .
- Indicaciones geográficas en Kerala
- Piñas
- Cultura del distrito de Ernakulam