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La ciruela Victoria es un tipo de ciruela inglesa . Tiene una pulpa amarilla con una piel roja o moteada. Esta ciruela es un cultivar del grupo de las ciruelas amarillas ( Prunus domestica ssp. intermedia ).
El fruto tiene forma ovalada u ovada. El color de fondo es amarillo verdoso, cubierto en su mayor parte de púrpura. El hueso es semiadherente y no se desprende completamente de la pulpa, pero la piel es fácil de arrancar. La pulpa es bastante rugosa, de color amarillo claro y en buen desarrollo y madurez completa es dulce y sabrosa. El tiempo de maduración es de mediados a finales de septiembre (en algunos lugares). Es una buena fruta de mesa y de uso doméstico.
El árbol es bastante resistente y crece con fuerza, pero no es muy grande. La floración es media-temprana y autofértil. Rara vez es atacado por enfermedades, pero el fruto sí por moho. Los frutos deben ser aclareados en gran medida para que alcancen su pleno desarrollo. Los árboles rara vez envejecen debido a su alta producción de frutos.
El nombre "Victoria" proviene de la reina Victoria (1819-1901). Es poco probable que la historia de que la variedad se descubrió por primera vez en un jardín de Alderton, Sussex [1] sea cierta, ya que nunca ha habido un lugar llamado Alderton en Sussex . Fue introducida comercialmente en Suecia en 1844 por el propietario de un vivero, Denyer, bajo el nombre de Denyer's Victoria. Esta cepa rápidamente se volvió muy popular en Suecia a fines del siglo XIX.
La ciruela Victoria contiene la antocianina crisantemina . [2]
Véase también
Referencias
- ^ UP Hedrick (1911). Las ciruelas de Nueva York. Albany, Nueva York: JB Lyon Co.
- ^ Dickinson, D; Gawler, Joy H (noviembre de 1956). "Los componentes químicos de las ciruelas Victoria: contenido de crisanthemina, ácido y pectina". Revista de la ciencia de la alimentación y la agricultura . 7 (11): 699–705. Código Bibliográfico :1956JSFA....7..699D. doi :10.1002/jsfa.2740071103.
