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Elsholtzia ciliata

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Elsholtzia ciliata , conocida comúnmente como bálsamo vietnamita , menta de peine , xiang ru (香薷) o kinh giới en vietnamita, es una planta con flores de la familia Lamiaceae originaria de Asia . En Estados Unidos, se la conoce comúnmente como menta crestada de finales de verano . [ 1 ] En las tiendas de comestibles vietnamitas de Estados Unidos, se la llama kinh gioi, bálsamo de limón vietnamita o menta de limón vietnamita. [ 2 ]

Distribución y hábitat

La planta es originaria de Asia . Sin embargo, se desconoce la extensión exacta de su área de distribución original. [ 3 ]

Se introdujo en la India y en partes de América del Norte y Europa. [ 4 ] Algunos de sus hábitats incluyen riberas de ríos, bosques y colinas. [ 5 ]

Descripción

Elsholtzia ciliata es una hierba erecta que crece hasta unos 30–50 cm (12–20 pulgadas) de altura. [ 5 ] Las hojas son simples y opuestas con márgenes aserrados. [ 1 ]  

Usos

Culinario

Elsholtzia ciliata tiene muchos usos culturales. Se utiliza en la cocina vietnamita , donde se la conoce como rau kinh giới o lá kinh giới . Las hojas se utilizan para aromatizar platos de carne, sopas y ensaladas con un sabor cítrico. [ 6 ]

Medicina tradicional

Se usa comúnmente en la medicina herbal , ya que se considera carminativa y astringente . [ 7 ]

Cultivo

Se cultiva como planta ornamental . Prefiere suelos húmedos y crece principalmente en laderas rocosas expuestas y otras áreas abiertas y pedregosas. [ 8 ]

Está prohibida en el estado de Connecticut y está clasificada como maleza nociva. Se informó por primera vez en América en 1889. [ 9 ]

Referencias

  1. 1 2 "Elsholtzia ciliata (menta crestada de finales de verano): Go Botany" . gobotany.nativeplanttrust.org . Consultado el 12 de febrero de 2023 .
  2. ↑ DIETZ, THERESA S. (2022). El lenguaje completo de la comida . Nueva York, NY: Wellfleet Press. pág. 69. ISBN  9781577152590.
  3. ↑ Wiersema, John H; Leon, Blanca (26 de febrero de 1999). World Economic Plants . CRC Press. pág. 200. ISBN 0-8493-2119-0.
  4. ↑ "Elsholtzia ciliata (Thunb.) Hyl. | Plantas del Mundo en Línea | Kew Science" . Plantas del Mundo en Línea . Consultado el 12 de febrero de 2023 .
  5. ^ " Elsholtzia ciliata en Flora of China @ efloras.org" . www.efloras.org . Consultado el 12 de febrero de 2023 .
  6. ↑ "Bálsamo vietnamita, Kinh Gioi (Elsholtzia ciliata) | My Garden Life" . www.mygardenlife.com . Consultado el 30 de septiembre de 2020 .
  7. ^ Manandhar, Narayan P; Manandhar, Sanjay (1 de abril de 2002). Plantas y gente de Nepal . Prensa de madera. pag. 217.ISBN​ 0-88192-527-6.
  8. ↑ Monachino, Joseph (1958). Elsholtzia ciliata en Nueva York . Boletín del Club Botánico Torrey. Sociedad Botánica Torrey.
  9. ↑ Dietz, S. Theresa (09/08/2022). El lenguaje completo de las hierbas: una historia definitiva e ilustrada . Wellfleet Press. pág. 96. ISBN  978-1-57715-282-8.

Bibliografía

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