Vincent Sardi Jr.

Vincent Sardi Jr. (23 de julio de 1915 - 4 de enero de 2007) fue un restaurador estadounidense que fue propietario y administrador del restaurante Sardi's , fundado por su padre Vincent Sardi Sr. , durante más de 50 años. ^{[ 1 ]} El New York Times lo apodó el "alcalde no oficial de Broadway " debido a la presencia central de su restaurante en el mundo de los espectáculos de Broadway . ^{[ 2 ]}

Sardi nació el 23 de julio de 1915 en Manhattan y pasó su primera infancia en un apartamento junto a las vías del tren en la calle 56 Oeste antes de mudarse a una casa de piedra rojiza en el número 246 de la calle 44 Oeste, donde su padre, Vincent Sardi Sr. , fundó el restaurante Sardi's . ^{[ 2 ]} Sardi asistió a la Holy Cross Academy y participó en una obra de Broadway en el Little Theatre . La familia Sardi se mudó a Flushing, Queens , y Sardi asistió a la Flushing High School . ^{[ 2 ]}

Ingresó en el Columbia College con la promoción de 1937 como estudiante de pre-medicina. Sin embargo, Sardi reprobó el examen de química porque había vendido su libro de texto en Barnes & Noble para poder asistir a un baile. Dos años después, se trasladó a la Escuela de Negocios de Columbia , donde se graduó en 1937. ^{[ 3 ]} Mientras tanto, Sardi trabajó en el negocio familiar y en el Hotel Ritz-Carlton antes de reincorporarse a Sardi's en 1939 como jefe de sala. ^{[ 2 ]}

Sardi se unió al Cuerpo de Marines y fue asignado para administrar el comedor de oficiales solteros en la Estación Aérea del Cuerpo de Marines Cherry Point en Carolina del Norte en 1942. En 1945 fue enviado a Okinawa para supervisar un campamento de descanso. Dejó los Marines con el rango de capitán. ^{[ 2 ]}

Tras servir en el ejército, se hizo cargo del restaurante cuando su padre se jubiló en 1947. ^{[ 4 ]} Era conocido por conceder líneas de crédito a actores de Broadway desempleados y ofrecerles menús especiales con precios reducidos. ^{[ 1 ]} Además, se aseguraba de asistir a todas las funciones e insistía en que sus jefes de camareros hicieran lo mismo para que los actores recibieran un buen trato. ^{[ 1 ]}

Fue presidente del Greater Times Square Committee en la década de 1960 y de la Restaurant League of New York en la década de 1970, y se desempeñó como portavoz oficial y extraoficial del distrito teatral de Manhattan . ^{[ 2 ]} Posteriormente abrió una sucursal del restaurante en East 54th Street y un teatro-restaurante en Long Island , pero ninguno de los dos tuvo éxito. ^{[ 2 ] [ 5 ]}

En 1985, vendió el restaurante a dos productores, Ivan Bloch y Harvey Klaris, y al restaurador Stuart Lichtenstein. ^{[ 6 ]} Recuperó la propiedad del restaurante en 1991 y, debido a su delicado estado de salud, cedió la gestión del mismo a su socio Max Klimavicius. ^{[ 2 ]}

En 2004, Sardi recibió un Tony Honor a la Excelencia en Teatro , un premio que también se le otorgó a su padre durante el primer año de los Premios Tony en 1947. ^{[ 7 ] [ 8 ]}

Sardi era un corredor aficionado de autos deportivos, ^{[ 9 ]} jugador de polo y esquiador. ^{[ 10 ]} Su padre lo apodó "Cino". ^{[ 11 ]}

Sardi se casó tres veces: con Carolyn Euiller (1939-1946), Adelle Rasey y June Keller. Falleció el 4 de enero de 2007 a los 91 años en Berlin, Vermont . ^{[ 2 ]} Era residente de Warren, Vermont, desde hacía mucho tiempo. ^{[ 1 ]} Las luces de los letreros luminosos de todos los teatros de Broadway se atenuaron durante un minuto el 5 de enero de 2007 en memoria de Sardi. ^{[ 1 ]}

• Vincent Sardi Jr. sobre Charlie Rose