Vyazma pryanik ( ruso : Вяземский пряник ) es un tipo de pryanik ruso de la ciudad de Vyazma .
Historia
En el siglo XIX, ocho fábricas de pan de jengibre funcionaban en Vyazma.
En 1913, durante la celebración del 300 aniversario de la dinastía Romanov , los comerciantes de Vyazma obsequiaron a Nicolás II un enorme pryanik de Vyazma que pesaba 16 kilogramos (un pood ).
En la literatura
El pryanik se menciona en *Historia de una ciudad* de Saltykov-Shchedrin , *La estepa* de Chéjov y otras obras de escritores rusos. Alexander Pushkin dijo: « Moscú es famosa por sus novias, como Vyazma por sus pryaniks». [ 1 ] [ 2 ]
Véase también
Referencias
- Especialidades gastronómicas regionales rusas
- Postres rusos
- Inventos rusos
- Confitería
- Platos nacionales
- Postres
- esbozos de cocina europea
- Esbozos de la cultura rusa