Lo antes posible (entrega de comida)

ASAP Inc. , estilizada como Asap , fue una empresa estadounidense de pedidos y entrega de comida preparada en línea y móvil, así como de entrega de comestibles . Se originó en Lake Charles, Luisiana , donde fue fundada en 2013 como Waitr, Inc. por Chris Meaux con el apoyo de la Universidad Estatal de McNeese . ^{[ 2 ]} La empresa tenía su sede en Lafayette, Luisiana .

Waitr tiene sus orígenes en Startup Weekend Gainesville en octubre de 2013 en la Universidad de Florida . ^{[ 3 ]} Chris Meaux, quien había viajado al evento con el objetivo de llevar Startup Weekend a Lake Charles, Luisiana , conoció allí a los estudiantes Addison Killebrew y Evan Díaz de Arce. Juntos, utilizando el Lean Business Model Canvas , su equipo creó un concepto de pedidos móviles que permitía a los usuarios realizar pedidos a través de una aplicación que los enviaba directamente a la cocina. Ganaron la competencia al realizar cientos de encuestas a estudiantes durante el sprint de 48 horas y asegurar un contrato pendiente con Big Lou's NY Style Pizzeria en Gainesville, Florida , lo que validó su idea.

Tras el evento, Meaux regresó a Lake Charles y, con el apoyo del profesorado de la Universidad Estatal de McNeese , reclutó a dos estudiantes de ingeniería —Manuel Rivero y Adam Murnane— para completar el equipo fundador de cinco personas:

• Adam Murnane – iOS Móvil
• Addison Killebrew – Crecimiento / Producto
• Chris Meaux – Recaudación de fondos / Liderazgo
• Evan Díaz de Arce – Finanzas / Operaciones
• Manuel Rivero – Arquitectura, Web e Infraestructura

La primera contratación del equipo fue Garrett Zinke, procedente de Carnegie Mellon, para liderar el desarrollo inicial de Android. También tomaron una decisión temprana, ahora estándar en la industria, de contratar al fotógrafo profesional de alimentos Daniel Edwards para fotografiar todos los platos del menú e incluirlos en la aplicación.

En 2014, los fundadores experimentaron con la toma de pedidos en mesa, pero descubrieron que el comportamiento del cliente aún no estaba preparado. Optaron por los pedidos para llevar y consiguieron su primer pedido de un desconocido, un momento crucial para su primera venta. Cuando probaron el servicio a domicilio, la demanda se disparó. Los propios fundadores solían realizar entregas durante las horas punta hasta que las operaciones pudieron escalar.

Esto marcó el comienzo de una rápida expansión: Waitr adoptó una estrategia de océano azul , lanzándose ciudad por ciudad en todo el sur del país.

En 2018, la empresa fue adquirida mediante una adquisición inversa por 308 millones de dólares por Lancadia Holdings de Tilman Fertitta , que forma parte de la cartera de Fertitta Entertainment . ^{[ 4 ]} En enero de 2019, Waitr adquirió Bite Squad, con sede en Minneapolis , por 321 millones de dólares, lo que duplicó efectivamente el tamaño de Waitr. El fundador de Bite Squad, Kian Salehi, permaneció en la empresa durante varios meses después de la adquisición antes de abandonarla. ^{[ 5 ]}

En 2019, la empresa anunció que despediría a todos sus conductores empleados y pasaría a un modelo exclusivamente por contrato, similar al de Grubhub y DoorDash . ^{[ 6 ]} Esta medida resultó en el despido de 2300 conductores. ^{[ 7 ]}

Carl Grimstad fue nombrado director ejecutivo de Waitr en 2020 y se le encomendó la tarea de recuperar la empresa tras una pérdida neta de 291 millones de dólares en 2019. A pesar del importante aumento de presencia que obtuvo con la adquisición de Bite Squad, Waitr aún solo tenía una cuota del 3 % del mercado estadounidense de reparto de comida a domicilio. Grimstad se centró en diferenciar la empresa de sus competidores, especialmente DoorDash , Uber Eats y Grubhub . ^{[ 7 ]}

En 2021, Waitr realizó varias adquisiciones importantes. En marzo compró Delivery Dudes, un servicio de entrega de comida con sede en Florida, por aproximadamente 23 millones de dólares estadounidenses . ^{[ 8 ]} Adquirió tres empresas de procesamiento de pagos, todas enfocadas en dispensarios de cannabis : ProMerchant, Flow Payments en marzo y Cape Cod Merchant Services. Waitr también intentó comprar Retail Innovation Labs Inc., creadores de las plataformas de punto de venta e inventario Cova, por 90 millones de dólares estadounidenses en diciembre; sin embargo, la adquisición no se completó. ^{[ 9 ] [ 10 ]}

La empresa anunció en enero de 2022 que, a finales de ese año, se cambiaría de marca lo antes posible y se centraría en entregas fuera de restaurantes, en particular de cannabis. ^{[ 11 ]} La empresa esperaba comenzar las entregas de cannabis en Canadá a finales de año. ^{[ 7 ]} El cambio de nombre y un pago de 4,7 millones de dólares estadounidenses formaron parte de un acuerdo con Waiter.com , que había demandado a Waitr por infracción de marca registrada. Waiter.com se fundó en 1995 y registró su nombre como marca en 2000, 8 años antes de la fundación de Waitr. ^{[ 12 ]}

El 30 de marzo de 2024, ASAP anunció que cesaría sus operaciones. ^{[ 13 ]} El 2 de abril de 2024, Waitr Holdings se declaró en bancarrota bajo el Capítulo 7. ^{[ 14 ]}

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