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Walter Hunziker

Walter Hunziker (1899-1974) fue un profesor suizo que fundó el Instituto de Investigación Turística de la Universidad de San Galo , codesarrolló el estudio científico del turism...

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Walter Hunziker (1899-1974) fue un profesor suizo que fundó el Instituto de Investigación Turística de la Universidad de San Galo , codesarrolló el estudio científico del turismo , desarrolló el concepto de fondo de ahorro para viajes, cofundó la Asociación Internacional de Expertos Científicos del Turismo (AIEST) y el Instituto Internacional de Glion . Fue director de la Federación Suiza de Turismo, miembro del Comité Asesor Suizo de Política Comercial y autor. [ 1 ] [ 2 ]

Primeros años de vida

Hunziker nació en Zúrich el 27 de marzo de 1899 [ 3 ] hijo de Jakob Hunziker, pero la ciudadanía de Walter Hunziker era Moosleerau , Argovia. En 1917, completó una escuela primaria de comercio de dos años ( Handelsschule ) en Zúrich antes de recibir un doctorado en Ciencias Económicas por la Universidad de Zúrich en 1923. [ 2 ] [ 3 ] Su tesis doctoral versó sobre la industria algodonera suiza, 1914-1919. Hunziker trabajó primero para Swiss Natural Gas ( Schweizerischen Gaswerke ) y el Eidgenössische Bank , antes de convertirse en editor de negocios y posteriormente en director comercial y editorial del Berner Tagblatt . [ 4 ]

Ciencia del turismo

En marzo de 1936, Hunziker fue contratado como secretario de la Asociación Suiza de Turismo y, el 23 de octubre de 1937, fue nombrado su director. En 1941, Hunziker inició estudios de posgrado en turismo en la Universidad de San Galo. Hunziker fundó un Instituto de Investigación Turística en la Universidad de San Galo, en colaboración con el fundado por Kurt Krapf en la Universidad de Berna. El Instituto se conoce actualmente como Institut für Öffentliche Dienstleistungen und Tourismus (Instituto de Servicios Públicos y Turismo). En 1942, Hunziker colaboró ​​con Krapf (director del Instituto de Investigación Turística de Berna) en la publicación de «Esquema de la enseñanza general del turismo» ( Grundriss der Allgemeinen Fremdenverkehrslehre ), que se convirtió en la obra de referencia para la investigación básica en turismo. [ 5 ] [ 6 ] Como parte de este texto, Hunziker y Krapf desarrollaron una de las primeras definiciones ampliamente aceptadas de "turismo" ( Fremdenverkehr ), que se traduce aproximadamente como "El turismo es la suma de los fenómenos y relaciones que surgen del viaje y la estancia de no residentes, en la medida en que no conducen a la residencia permanente y no están conectados con ninguna actividad lucrativa". [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ] Un año después, Hunziker publicó un libro sobre el sistema de "investigación científica del turismo" ( System und Hauptprobleme einer wissenschaftlichen Fremdenverkehrslehre ) en el que intentó establecer una "disciplina completamente nueva" como una rama de la sociología; sin embargo, el intento fracasó. [ 10 ] Pero Hunziker y Krapf continuaron examinando el turismo no solo desde una perspectiva económica, sino también desde una sociológica. Hunziker no quería que el turismo tuviera un impacto negativo en los valores culturales ni del destino ni del turista. [ 11 ] [ 12 ] [ 13 ] En 1972, el Dr. Hunziker definió los elementos esenciales de la ciencia del turismo como:

  • comprender la naturaleza del turismo;
  • definir y explicar los diversos términos y conceptos asociados con el turismo;
  • desarrollar una pedagogía turística que sea práctica y no solo teórica; y,
  • Abordar problemas relacionados con la política económica y la gestión empresarial.

Hunziker fue uno de los primeros defensores de la necesidad de aplicar el análisis científico interdisciplinario para comprender la naturaleza sumamente diversa del turismo, desarrollar una pedagogía turística coherente y utilizar ese marco analítico y la formación correspondiente para resolver problemas relacionados con la gestión empresarial y la política económica. Aunque Hunziker era economista de formación, rechazó la visión anterior de la investigación turística como un subconjunto exclusivo de la economía. En cambio, Hunziker consideraba el turismo más como un fenómeno cultural. Por ello, amplió la investigación turística para integrar aspectos de sociología, psicología, historia, geografía, marketing y derecho, así como la comprensión de cómo la medicina y la tecnología influyen en el turismo. [ 14 ]

Turismo social

En mayo de 1959, en el segundo Congreso de Turismo Social (Austria), el Dr. Hunziker propuso la siguiente definición: «El turismo social es un tipo de turismo practicado por grupos de bajos ingresos, que se hace posible y facilita mediante servicios completamente separados y, por lo tanto, fácilmente reconocibles». [ 15 ] Consideraba que el turismo aportaba valor a la sociedad al aumentar la comprensión de otras culturas y, por consiguiente, reducir la xenofobia y el aislacionismo. [ 16 ] [ 17 ] Por estas razones (en lugar de centrarse únicamente en la economía), el Dr. Hunziker opinó que los gobiernos deberían apoyar y fomentar el turismo social. [ 18 ]

Reka

Como una implementación pragmática del turismo social, Walter Hunziker codesarrolló el concepto del fondo suizo de ahorro para viajes ( Schweizerische Reisekasse o REKA), que ayuda a las familias de bajos ingresos a disfrutar de vacaciones. [ 19 ] [ 20 ] Hunziker fue presidente de REKA, 1939-1974.

Institutos y asociaciones de turismo

Instituto Internacional de Glion
Instituto Glion de Educación Superior

En 1951, los doctores Hunziker y Krapf fundaron la Asociación Internacional de Expertos Científicos del Turismo (AIEST) con el fin de reconectar a los investigadores del turismo tras la Segunda Guerra Mundial . [ 21 ] [ 22 ] En 1962, Hunziker y Frédéric Tissot cofundaron el Instituto Internacional de Glion . [ 23 ] El profesor Hunziker fue el presidente fundador de la Organización Internacional de Turismo Social y dirigió la organización desde 1963 hasta su fallecimiento en 1974. [ 24 ] En consonancia con el enfoque del Dr. Hunziker en el turismo social, el objetivo de la OITS es facilitar «el desarrollo del turismo social en el marco internacional. Para ello, se encarga de coordinar las actividades turísticas de sus miembros, así como de informarles sobre todos los asuntos relacionados con el turismo social, tanto en los aspectos culturales como en las consecuencias económicas y sociales». Además, OITS continúa promoviendo el interés del Dr. Hunziker en "el acceso al ocio, las vacaciones y el turismo para el mayor número de personas posible: jóvenes, familias, personas mayores y personas con discapacidad" y " un turismo justo y sostenible , que garantice beneficios para las poblaciones anfitrionas y respete el patrimonio natural y cultural". [ 25 ]

Otros puestos profesionales

El Dr. Walter Hunziker fue también Director de la Federación Suiza de Turismo (1937-1945), profesor de turismo en la Universidad de St. Gallen (1941-1969), Vicepresidente Ejecutivo de la Federación Suiza de Turismo (1946-1964) y miembro del Comité Asesor Suizo de Política Comercial (1946-1964). [ 3 ] [ 26 ]

Obras

  • Hunziker, Walter; Krapf, Kurt (1941). Beiträge zur Fremdenverkehrslehre und Fremdenverkehrsgeschichte [ Contribuciones a la educación turística y la historia del turismo ] . Publikationen des schweizerischen Fremdenverkehrsverbandes. vol.  15. Berna: Federación Suiza del Turismo. OCLC 69064371 . 
  • Hunziker, Walter; Krapf, Kurt (1942). Grundriss der Allgemeinen Fremdenverkehrslehre [ Esquema de la enseñanza general del turismo ] . Seminarios para Fremdenverkehr und Verkehrspolitik an der Handels-Hochschule St. Gallen. vol.  1. Zúrich: Polygraphischer Verlag AG. OCLC 180109383 . 
  • Hunziker, Walter (1943). System und Hauptprobleme einer wissenschaftlichen Fremdenverkehrslehre [ Sistema y principales problemas de la investigación científica en turismo ] . Handels-Hochschule (San Galo). Seminario sobre Fremdenverkehr. Schriftenreihe (en alemán). vol.  5. San Galo. OCLC 258154635 . 
  • Hunziker, Walter; Kens, Andrés Gabriel (1951). Le Tourisme Social: caracteres et problemes [ El turismo social: su naturaleza y sus problemas ] . Publicación de la Commission Scientifique de l'Alliance Internationale de Tourisme (en francés). vol.  1. Ginebra: Imprim. SA Federativa. OCLC 255533141 . OL 21122881M .  
  • Hunziker, Walter; Krapf, Kurt (1955). Schweizerische Gesellschaft für Statistik und Volkswirtschaft (ed.). "Fremdenverkehr" [ Turismo ] . Handbuch der Schweizerischen Volkswirtschaft . 1 . Berna: Benteli-Verlag: 496– 503. OCLC 605314141 . 
  • Hunziker, Walter (1959). Betriebswirtschaftslehre des Fremdenverkehrs: Der Fremdenverkehrsbetrieb und seine Organization [ Administración de empresas de turismo: la industria turística y su organización ] . Schriftenreihe des Seminars für Fremdenverkehr und Verkehrspolitik an der Hochschule St. Gallen (en alemán). vol.  18. Berna: Gurtenverlag. OCLC 29890664 . 
  • Hunziker, Walter (1972). Le Tourisme: caracteristiques principales (en francés). Berna: Gurten. OL 13892254M . 

Numerosos artículos en el Zeitschrift für Fremdenverkehr (Revista de Turismo) y en el Jahrbuch für Fremdenverkehr (Anuario de Turismo).

Véase también

Geschichte der Tourismusforschung (Historia de la investigación turística)

Notas

  1. ↑ Medlik, S. (2003) [1993]. Diccionario de viajes, turismo y hostelería (3.ª ed.). Butterworth-Heinemann (Elsevier). p. 226. ISBN   9780750656504. Consultado el 31 de diciembre de 2010. Hunziker, Walter (1899–1974) Destacado académico, administrador y empresario suizo del turismo, profesor de Turismo en la Universidad de St Gallen, director de varias organizaciones nacionales, así como cofundador y presidente de organizaciones internacionales.
  2. ^ " Hunziker Walter" . Matrikeledition der Universität Zürich 1833-1924 . Universidad de Zurich. 1 de diciembre de 2014 . Consultado el 16 de enero de 2016 .
  3. ^ "Hunziker, Walter (1899 - 1974 ) " . Base de données des elites suisses au XXe s. [Base de datos de las élites suizas en el siglo XX] (en francés). Lausana, Suiza: Universidad de Lausana . Consultado el 16 de enero de 2016 .
  4. ^ Schumacher, Beatriz (2002). Ferien: Interpretationen und Popularisierung eines Bedürfnisses : Schweiz 1890-1950 [ Vacaciones: interpretaciones y popularización de una necesidad : Suiza 1890-1950 ] (en alemán). Böhlau Verlag Viena. pag. 295.ISBN​    9783205994114. (Google Translate) Ciudadanos de Mooslerau AG; Educación:. Kant Handelsschule AG, estudió economía en Zúrich en 1917, doctorado en 1922 con una tesis sobre Suiza. Industria del algodón; práctica profesional en las administraciones de Swiss Natural Gas y Swiss Federal Banking como editor comercial y posteriormente director comercial y editorial del Bern Tagblatte; desde marzo de 1936 Secretario de SFV [Asociación Suiza de Turismo], nombrado el 23. 10. 1937 su director; 1939-1974 Presidente de Reka; 1941-1969 Jefe del recién creado Seminario de Turismo en la Universidad de St. Gallen (desde 1946 como profesor honorario, desde 1959 como profesor asociado, a su disposición como profesor honorario); 1946 cofundador de la Asociación Internacional de Expertos Científicos en Turismo (AIEST) y su presidente hasta 1974; Cofundador y presidente de la Oficina Internacional de Turismo Social (BITS) en 1963; participó activamente en la transformación del balneario para el tratamiento de la tuberculosis de Leysin en un centro vacacional de turismo social. La labor científica y el compromiso de Hunziker están estrechamente ligados a los de Kurt Krapf. Como compañero y amigo, aunque de perfil muy solitario, es probable que Krapf haya tenido una influencia decisiva en la trayectoria científica de Hunziker.
  5. ↑ Sørensen, F. (2004), Redes de innovación de la experiencia turística, Innovaciones en la experiencia turística y el papel de las redes de innovación de producción e información organizadas geográficamente (PDF) , Universidad de Roskilde, [Si bien el primer libro de texto científico serio sobre turismo se publicó en 1942 [Hunziker 1942]
  6. ↑ Cf. Spode, Hasso (2009): Investigación y teoría del turismo en países de habla alemana. En: Dann, GMS/Liebman-Parrinello, G. (eds.): La sociología del turismo, Bingeley: Emerald, pp. 70 y ss.
  7. ↑ Williams, Stephen (2004). Turismo: Naturaleza y estructura del turismo . Vol. 1. Londres: Routledge (Taylor & Francis). pp. 50–51 . ISBN   0-415-24373-4. Consultado el 31 de diciembre de 2010. Walter Hunziker y Kurt Krapf, en su teoría general del turismo publicada en 1942, intentaron destilar la esencia del turismo como actividad tanto humana como económica. * * * Definieron el tema del turismo como: «la totalidad de relaciones y fenómenos vinculados con la estancia de extranjeros en una localidad, siempre que no ejerzan una actividad remunerada importante, permanente o temporal». * * * El trabajo de Hunziker y Krapf es la base sobre la que se construyeron varias definiciones posteriores.
  8. ↑ Vanhove, Norbert (2005). La economía de los destinos turísticos . Butterworth-Heinemann. p. 2. ISBN  9780750666374. Recuperado el 31 de diciembre de 2010 . Una de las definiciones conceptuales más antiguas de turismo fue dada por dos pioneros de la investigación turística, Hunziker y Krapf (1942), quienes definieron el turismo como "una suma de relaciones y fenómenos resultantes del viaje y la estancia de no residentes, en la medida en que una estancia no conduce a la residencia permanente y no está conectada con ninguna actividad de ganancia permanente o temporal".
  9. ↑ Quizás la primera definición reconocida de turismo la proporcionó el economista austriaco Hermann von Schullard en 1910, quien la definió como "la suma total de los operadores, principalmente de naturaleza económica, que se relacionan directamente con la entrada, la estancia y el movimiento de extranjeros dentro y fuera de un determinado país, ciudad o región".
  10. ↑ Spode op. cit., págs. 71 y ss.
  11. ↑ Los efectos del turismo en los valores socioculturales (PDF) , París: UNESCO, 18 de diciembre de 1975 , consultado el 31 de diciembre de 2010. Hemos visto que el turismo tiene un impacto crítico en las estructuras sociales que caracterizan las economías tradicionales, y que tiende a reemplazar, en lugar de impulsar, esas economías. También hemos considerado la cuestión de si el turismo va a tomar prestados los viejos valores para evitar causar trastornos excesivos. En este aspecto, el pensamiento sociológico y económico muestra la mayor debilidad, lo cual es paradójico ya que en una de sus primeras obras, Hunziker y Krapf [Grudriss der Allgemeinen Frefdenverkehrslehre (Esquema de la teoría general del turismo), Zúrich, 1942], considerados los fundadores de la ciencia del turismo, afirman que "sin cultura, no hay turismo".
  12. ↑ Sharpley, Richard; Telfer, David J. (2002). Turismo y desarrollo: conceptos y problemáticas . Channel View Publications. pp. 89–90 . ISBN  9781873150344Hace sesenta años , Hunziker y Krapf (1942) demostraron que el turismo influye en las economías nacionales. Demostraron que, según la dirección de los flujos turísticos (de entrada o salida), el turismo puede tener un impacto tanto positivo como negativo en la renta nacional. En consecuencia, el turismo, en primer lugar, provoca la redistribución de la renta nacional, dividiendo el mundo en países, regiones y destinos emisores y receptores de turistas. En segundo lugar, también conlleva la redistribución de la renta entre sectores y empresas dentro de la economía, debido a que el consumo turístico difiere del consumo personal.
  13. ↑ Przeclawski, Krzysztof (1993). «El turismo como objeto de investigación interdisciplinaria» . En Pearce, Douglas G. (ed.). Investigación turística: críticas y desafíos . Richard Warren Butler. Londres: Taylor & Francis. pág. 9. ISBN  9780415083195Según Hunziker , en lo que hoy se considera una de las definiciones clásicas: «El turismo es la suma de las relaciones y fenómenos que resultan de los viajes y visitas a una zona por parte de no residentes, siempre que no impliquen reasentamiento ni trabajo remunerado». [Hunziker, W. (1951) Le Tourisme Social, Berna: Alliance Internationale du Tourisme]
  14. ↑ Dwyer, Larry (2011). El descubrimiento de la economía del turismo . Ciencias sociales del turismo. Vol. 16. Emerald Group Publishing. pp. 118–119 . ISBN   9780857246820Cuando me inicié en la investigación turística, leí la obra pionera de Hunziker y Krapf (1942), *Esquema de la ciencia general del turismo* . Este libro fue un intento de académicos suizos por desarrollar una teoría general del turismo. La obra tenía una base económica e influyó significativamente en la doctrina de la economía turística en Eslovenia. Me quedó claro que el turismo no puede entenderse únicamente desde una perspectiva económica y que no es una disciplina o teoría única, sino una plataforma de conocimiento multidisciplinaria.
  15. ↑ Goeldner, Charles R.; Ritchie, JR Brent (2009). Turismo: Principios, prácticas, filosofías (11.ª ed.). John Wiley and Sons. pág. 378. ISBN   9780470440605. Consultado el 9 de junio de 2012. W. Hunziker, en el Segundo Congreso de Turismo Social celebrado en Viena y Salzburgo en 1959, propuso la siguiente definición: «El turismo social es un tipo de turismo practicado por grupos de bajos ingresos, que se hace posible y se facilita mediante servicios totalmente separados y, por lo tanto, fácilmente reconocibles».
  16. ↑ Kinderis, Remigijus (mayo de 2010). "Adaptación del turismo social como forma alternativa de turismo en Europa" (PDF) . GeoJournal of Tourism and Geosites . 5 (1). Oradea , Rumania: Universidad de Oradea : 7–15 . ISSN 2065-0817 . Desde una posición científica, el turismo social se convirtió en un tema de interés en la década de 1960, cuando W. Hunziker (1958) se refirió al turismo social como un ideal noble contra la discriminación y los desafíos de la autointegración en el mundo actual. [Citando a Hunziker W., (1958), Comentarios sobre las finanzas y las inversiones en turismo social. Tourism Progress, Nr.1.] Esta opinión fue respaldada por L. Minnaert, R. Maitland y G. Miller (2006), quienes afirmaron que el turismo social es un turismo con un valor moral adicional, cuya tarea principal es brindar un beneficio mutuo tanto al proveedor como al receptor de servicios en el intercambio de servicios turísticos. [Citando a Minnaert, L., Maitland, R., Miller, G., (2007), Turismo social y sus fundamentos éticos. Tourism Culture & Communication] 
  17. ↑ Minnaert, Lynn; Diekmann, Anya; McCabe, Scott (2011). McCabe, Scott; Minnaert, Lynn; Diekmann, Anya (eds.). Turismo social en Europa: teoría y práctica . Aspectos del turismo. Vol. 52. Bristol, Reino Unido: Channel View Publications. pág. 20. ISBN   9781845412326En uno de los primeros trabajos sobre el tema, Hunzicker definió el turismo social como «las relaciones y fenómenos en el ámbito del turismo que resultan de la participación en viajes de elementos económicamente débiles o desfavorecidos de la sociedad» [Hunzicker, W. (1951) Social Tourism: Its Nature and Problems . Ginebra: Comisión Científica de la Alianza Internacional de Turistas]. En 1957, añadió un comentario sobre la naturaleza del turismo social y definió el concepto como «un tipo particular de turismo caracterizado por la participación de personas con bajos ingresos, a quienes se les brindan servicios especiales, reconocidos como tales» [Hunzicker, W. (1957). Cio che rimarrebe ancora da dire sul turismo sociale, Revue de tourisme 2, pp. 52-57)].
  18. ^ Hunziker, Walter (1961). "Die menschlichen beziehungen in der racistischen Entwicklungshilfe" [ Las relaciones humanas en la ayuda al desarrollo del turismo ] . Revista de turismo (en alemán). 16 (3). MCB UP Ltd: 89– 99. doi : 10.1108/eb059872 .
  19. ↑ REKA "El presidente y el director de la Federación Suiza de Turismo, el Dr. Fritz Ehrensperger y el Dr. Walter Hunziker, concibieron junto con el presidente de la Confederación Sindical Suiza, Robert Bratschi , la idea de crear un fondo de ahorro para viajes."
  20. ^ Hunziker, Walter (1969). "Dreissig Jahre Schweizer Reisekasse" [ Treinta años del Fondo Suizo de Viajes ] . Revista de turismo (en alemán). 24 (2). MCB UP Ltd: 56– 59. doi : 10.1108/eb059958 . ISSN 1660-5373 . 
  21. ↑ «Asociación Internacional de Expertos Científicos en Turismo (AIEST)» . Maastricht, Países Bajos: Hospitality Net BV. Archivado del original el 26 de noviembre de 2011. AIEST debe su origen a la iniciativa de los directores de los dos Institutos Suizos de Investigación Turística fundados en las Universidades de San Galo y Berna en 1941, Walter Hunziker y Kurt Krapf. Tras el fin de la Segunda Guerra Mundial, ambos sintieron la necesidad de dar a conocer los frutos de su trabajo científico a un círculo más amplio de colegas y de retomar los hilos interrumpidos de las relaciones científicas internacionales en turismo, con el fin de desarrollarlas, así como el trabajo científico relacionado con el turismo en sí.
  22. ↑ Chon, Kaye Sung (2012). Hsu, Cathy HC; Gartner, William C. (eds.). The Routledge Handbook of Tourism Research . Routledge. p. 11. ISBN  9780789037046. Recuperado el 30 de octubre de 2015 . Las ideas teóricas de Krapf y Hunziker adquirieron aún más relevancia tras la fundación de la primera asociación internacional de teóricos del turismo, AIEST (Asociación Internacional de Expertos en Turismo). Desde sus inicios, las reuniones anuales (congresos) de la Asociación y las obras teóricas que publicó sentaron las bases para la comprensión científica del turismo mundial. Los autores mencionados no dejaron de colaborar, sino que también trabajaron de forma independiente. Como resultado, Kurt Krapf (1953) escribió la obra ampliamente citada Die touristische Konsum: Ein Beitrag zur Lehre von der Konsumption , y Walter Hunziker (1959) escribió la exhaustiva obra Betriebswirtschaftslehre des Fremdenverkehrs , además de varios artículos más breves.
  23. ↑ Catálogo Académico, 2012-2014 (PDF) , Clarens, Suiza: Instituto de Educación Superior Glion, febrero de 2012. Dos pioneros de la industria turística suiza, Walter Hunziker y Frédéric Tissot, materializaron su visión y abrieron "Glion" a principios de los años 60. Eligieron la excepcional ubicación del "Grand Hôtel Bellevue", uno de los hoteles más exclusivos de la zona. Las impresionantes vistas al lago Lemán , la Riviera y los Alpes le otorgaron a la escuela un prestigio único. Más importante aún, la ubicación era particularmente idónea para una escuela de gestión hotelera. Así, Glion (anteriormente llamado "Centre International de Glion") abrió sus puertas en 1962.
  24. ↑ "Cronología de OITS" . Bruselas, Bélgica: Organización Internacional de Turismo Social. 1963-1974, Prof. Hunziker, Presidente Fundador, REKA - Suiza.
  25. ↑ "¿Qué es el OITS?" . OITS . Consultado el 9 de junio de 2012 .
  26. ↑ "Información sobre la persona "Hunziker, Walter"" [ Documentos diplomáticos suizos ] . Diplomatische Dokumente der Schweiz (en alemán). Berna, Suiza: Academia Suiza de Humanidades y Ciencias Sociales. 1899. Consultado el 31 de diciembre de 2010 .
  • Historia de Glion

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