Raíz de Waverley

Waverley Lewis Root (15 de abril de 1903 – 31 de octubre de 1982) fue un periodista y escritor estadounidense. Root se hizo conocido como una autoridad en materia de alimentación con la publicación de The Food of France en 1958, "que nunca ha dejado de imprimirse". ^[1] Entre muchas otras obras, también fue autor del clásico The Food of Italy . ^[2]

Vida temprana y educación

Root nació en Providence, Rhode Island, y se crió en Fall River, Massachusetts . Obtuvo su título en el Tufts College de Medford, Massachusetts.

Carrera

Root trabajó como corresponsal de noticias durante más de 30 años; en 1969 se retiró del periodismo diario. ^[1] Fue corresponsal en París del Chicago Tribune y luego del Washington Post . También fue columnista del International Herald Tribune . ^[3]

Sus libros y escritos se centraban en la comida, y sin embargo mezclaban detalles culinarios de las regiones sobre las que escribía con hechos históricos y referencias literarias.

Después de graduarse de la universidad, se mudó a Greenwich Village , en la ciudad de Nueva York.

Escritos

Waverley Root se hizo ampliamente conocido por sus escritos sobre alimentación, entre ellos:

La comida de Francia (1958)
La cocina de Italia (1968) ^[4]
Guía gastronómica de París (1969)
La comida de Italia (1971)
Comer en Estados Unidos: una historia (1976) – con Richard De Rochemont
Alimentos, una historia y un diccionario visual y autorizado de los alimentos del mundo (1980)

Entre sus otros libros se encuentran los siguientes:

La verdad sobre Wagner (1928)
La historia secreta de la guerra (1946)
Deportes de invierno en Europa (1956)
La edición de París: La autobiografía de Waverley Root, 1927-1934 (1987)

Familia

En el momento de su muerte, Root estaba casado con Colette Root y tenía una hija, fruto de su tercer matrimonio.

Muerte

Root murió mientras dormía a la edad de 79 años. La causa de su muerte fue una enfermedad pulmonar. ^[1]

Referencias

^ abc "Waverley L. Root, 79, periodista". New York Times . Noviembre de 1982 . Consultado el 16 de septiembre de 2013 .
^ Reseña de Caravaggio, 15 de mayo de 2013, New York Times
^ Cody, Edward (3 de octubre de 1987). "Le Centennial". Washington Post .
^ The Cooking of Italy (edición internacional), de Waverley Root, fotografiado por Fred Lyon, Time-Life International (Países Bajos), 1969, página 4 (abajo).

[NYTimes-1] "Waverley L. Root, 79, periodista". New York Times . Noviembre de 1982 . Consultado el 16 de septiembre de 2013 .

[2] Reseña de Caravaggio, 15 de mayo de 2013, New York Times

[3] Cody, Edward (3 de octubre de 1987). "Le Centennial". Washington Post .

[4] The Cooking of Italy (edición internacional), de Waverley Root, fotografiado por Fred Lyon, Time-Life International (Países Bajos), 1969, página 4 (abajo).